以後更難吃到了！台南超夯的排隊名店「清水堂」，將從3月份開始「周休5日」，老闆也表示，因為自己將進入半退休狀態，並打算「做想做的事情」，公告一出也立刻引來大量饕客含淚力挺「要趕快去吃一波了」。
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清水堂老闆昨（31）日在臉書粉專上公告「我在今年2/28後就要半退休了，3月份開始清水堂本館營業時間一個禮拜只營業2天，就是每週六日或連續假日」。
老闆除了回憶起開業14年的點滴之外，也吐露此次目的「像之前一樣我暫停營業一年半一樣跑去當部落客，這次我想去拍影片，分享一些旅遊跟美食給大家，順便看一下外面的世界，然後生活步調不要那麼緊張那麼快，我發現這2-3年我的步調真的太快需要調整一下」。
▲清水堂的甜點、冰品都相當華麗精緻，吸引不少忠實饕客。（圖／清水堂臉書） 老闆也笑稱「我想很多人會很羨慕我週休五日，人生下來最大的目的就是體驗人生，也謝謝你們大家一直支持 我才可以去做我想做的事情」。
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雖然未來能夠品嘗到美味的冰品機會更少了，但多數饕客仍含淚力挺老闆「可能之後會在清水堂門口有生死之爭的戲碼，為了搶一碗冰XD」、「老闆我2/25要去吃冰，你要記得開店喔喔喔喔」、「很棒的人生規劃
」、「太喜歡這樣的理念」。（編輯：潘毅）