除夕年夜飯是一家子難得的團圓時刻，餐桌上菜色必定豐富又美味，不少家庭到今日初四都還沒吃完，北市聯醫中興院區醫生就提醒「這類剩菜」很容易滋生細菌，即便沒吃完也不要留念，以免吃壞肚子，得不償失。
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姜冠宇醫師於臉書發文，詢問眾人的年菜『剩飯』是否還有很多，他告誡要謹慎處理，尤其是「生食、熟食混放」及「含湯水」類的剩菜，千萬不要留著繼續吃，因為細菌會從生食（蔥花蔬果）轉移到熟食（烹調魚肉）去滋生發酵，吃進去易腹瀉，「有這樣的年菜沒吃完就算啦」。
▲姜冠宇醫師建議「生、熟食混放」及「含湯水」類的剩飯菜別留。（示意圖／pixabay） 此外，他也打趣說明，過年期間若遇到喜歡問東問西的長輩，他建議若是不會噴口水的長輩，與其保持1公尺距離，會噴口水的長輩則保持2公尺及勤洗手，能迅速擺脫「問題連擊」的煩惱，也減少自己罹患冬季盛行的諾羅病毒。（編輯：李惠婷）