多數洗碗菜瓜布都有兩層設計，一層為質地較硬的深色不織布，另一層則為柔軟的淺色海綿，不過近年有研究指出，不沾鍋的塗層含有致癌物，若有剝落及明顯刮痕須停止使用，故許多人為保護廚具，皆改用菜瓜布中較柔的淺色海綿清洗，可這樣真的洗得乾淨嗎？3M公司就在日本電視節目中解答，指出海綿主要功用為起泡。
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在日本電視節目《月曜夜未央》中，3M公司說明淺色海綿由聚氨酯組成，物體上充滿細孔，對其灑水和洗碗精，接著用手重複按壓就能迅速製造出泡泡，增加清潔力，這時再使用深色不織布面搓起碗盤，即能發會最佳清潔力。
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▲3M說明，揉搓加入洗碗精和水的淺色海綿能幫助起泡。（示意圖／pixabay ） 3M說明，若民眾須清潔易刮傷的餐具，淺色海綿還是能起到部分清洗作用，只是單純用此面很難完全去除油膩與汙垢，故有需要，建議可以購買細緻餐具專用的菜瓜布。
此外，只要正確使用不沾鍋，就能避免因磨損吃入致癌物質，包含切忌使用磨損鍋具，煮菜時不要空燒、大火，清洗時則選用較細緻的菜瓜布清除油膩與殘渣。（編輯：李惠婷）