去韓國只會喝貢茶?「這家」一試成主顧 必吃美食全攻略

▲去韓國絕對少不了狂吃在地美食,但你還只懂喝貢茶、吃孔陵一隻雞嗎?這篇帶你一嚐另類美味,包準一試成主顧!(圖/記者汪睿琦攝)
記者汪睿琦/綜合報導-2023-01-26 08:02:00
是的你沒看錯,《NOWnews今日新聞》記者農曆年前踏上久違的韓國!這篇將帶著各位讀者身歷其境前往後疫情時代的韓國美食,嚐嚐記憶中的「一隻雞」雞湯、香噴噴的生菜包五花豬烤肉、餃子湯麵,還有比「貢茶」更值得一喝的道地韓國手搖飲!另類美食攻略包準你一試成主顧,或許可以給你些出遊靈感喔,快看下去吧!

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📍陳玉華奶奶元祖一隻雞

來韓國就是要吃道地的一隻雞!相較赫赫有名的「孔陵一隻雞」,半年前就到韓國的留學生私房推薦位於東大門的「陳玉華奶奶元祖一隻雞」更好吃,即使在疫情時代觀光客減少的情況下,陳玉華一隻雞還是屹立不搖的在東大門巷弄間歡迎著食客。

其中,蒜香雞湯鍋一端上來不禁讓人驚呼「這是臉盆裝的吧?!」豪邁一大鍋用料有夠實在,搭配上兩匙雞湯+一匙醬油+一大匙辣醬+少許白醋,醬汁沾雞肉吃更加美味!不過想記錄下店員阿姨支解雞的過程的朋友們可要手速快些,因為阿姨們手法有非常熟練且迅速,不到五分鐘時間一隻雞就成了一塊塊雞肉了。

▲相較赫赫有名的「孔陵一隻雞」,當地人大推「陳玉華奶奶元祖一隻雞」更加好吃,即使在疫情時代觀光客減少的情況下,陳玉華一隻雞還是屹立不搖的在東大門巷弄間歡迎著食客。(圖/翻攝自Google map)
▲想記錄的朋友記得手腳要快!否則店員阿姨支解速度有夠快,記者就差點沒拍到。(圖/記者汪睿琦攝)
📍荒唐的生肉(엉터리생고기)

來韓國喝酒吃肉是必須吧!位於弘大的「荒唐的生肉」,還沒進門光聽到店名就覺得好笑又莫名其妙:「生肉為甚麼會荒唐?」沒想到看拿餐方式馬上就懂了,看過小菜、配菜用自助式拿取的,但是完全沒看過「生肉」也是自助拿的!大堆豬肉堆在小菜區旁讓食客拿取,不禁讓人會心一笑:「怎麼有點像飼料…(笑)」

最深得人心的是,來這裡不僅可以大口吃肉,烤盤中央還有一盅大醬湯,如果你也一樣喜歡喜歡大嗑豆腐,旁邊還有豆腐區可以無限拿取,簡直造福愛豆腐人!

▲第一次見到肉品(畫面左方)要自助!一不小心可能就失手拿很多,且一片肉份量都很足,小鳥胃口的朋友們可別下手太狠啊。(圖/記者汪睿琦攝)
📍罐頭餃子(깡통만두)

這麼說似乎有點「國外的月亮比較圓」疑慮,但是這次的體驗真的可以說是「隨便走進一家都驚艷」!和友人逛完景福宮後肚子開始餓起來,漫無目的的在地鐵安國站想找一間餐廳坐下來休息一下,誤打誤撞走進了位於韓屋村不遠的「罐頭餃子」館,與友人抵達時發現在外等候的客人已經很多了,需抽號碼牌等候才吃得上。

好在排隊時間並不長,附近逛一逛的功夫就讓我們順利進去用餐了。果然等待是值得的,隨便點了餃子湯麵、泡菜口味餃子就超級美味,和台灣餃子不同的是,韓國餃子超級大一顆,內餡吃起來也不像以肉為主體做成的,反而是豆腐類內餡,喜歡餃類的朋友不妨試試!

▲果然等待是值得的,隨便點了餃子湯麵、泡菜口味餃子就超級美味,和台灣餃子不同的是,韓國餃子超級大一顆,內餡吃起來也不像以肉為主體做成的,反而是豆腐類內餡,喜歡餃類的朋友不妨試試!(圖/記者汪睿琦攝)
📍貢茶vs白老師咖啡店

熱愛手搖的朋友到韓國,沒有台灣熟悉的品牌怎麼辦?不少人心中都會閃過一個品牌,那就是台灣品牌到韓國發揚光大的「貢茶」,記者實際喝過後確實非常驚艷,焙茶拿鐵配上珍珠相當對味,走在弘大等鬧區皆能看到人手一杯。

不過,有興趣去韓國旅遊的朋友不妨嚐嚐看由「韓國廚神」白種元開設的「白老師咖啡店(PAIK’S COFFEE)」,無論想喝珍珠類飲品或是咖啡類應有盡有,珍珠喝起來也是天天現做的Q彈,搭上鮮奶簡直不要太美味!白老師咖啡店雖然沒有像貢茶隨處可見,不過當你行程中若有遇到,不妨停下腳步買一杯來喝喝看喔!

📍韓式糖餅

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走在韓國街頭隨處都能看到有攤販在賣街頭小吃,有糖餅、鯛魚燒等等,這回記者吃的是韓式糖餅,有點像是烙餅的外觀裡面包的是充滿肉桂香氣的黑糖餡,甜滋滋的口感讓人欲罷不能,路邊姨母(韓語「阿姨」音譯)販售的才台幣20多元而已,逛街血拚的同時也不妨買一個吃吃看喔。

▲有興趣去韓國旅遊的朋友不妨嚐嚐看由「韓國廚神」白種元開設的「白老師咖啡店(PAIK’S COFFEE)」,無論想喝珍珠類飲品或是咖啡類應有盡有,珍珠喝起來也是天天現做的Q彈,搭上鮮奶簡直不要太美味!(圖/記者汪睿琦攝)
▲走過路過別錯過!韓國街頭小吃「糖餅」一吃驚艷,烙餅外皮配上肉桂香黑糖內餡,喜歡吃甜的朋友必吃。(圖/記者汪睿琦攝)

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