瓦城12月營收續揚達4.41億 尾牙春酒訂席年增達2成

▲集團表示,各品牌在跨年連假期間亦獲熱烈訂席,進而助攻12月營收續揚達4.41億元、年增5.77%。(圖/集團提供)
記者黃仁杰/台北報導-2023-01-09 15:53:26
年末聚餐商機旺,聖誕及跨年檔期更帶動全台百貨人潮湧聚,全台最大東方美食連鎖餐飲集團—瓦城泰統(2729)搶佔年底節慶熱潮,旗下百貨各品牌門店來客數顯著提升,其中瓦城在聖誕節當日業績平均成長近3成,部份分店突破業績歷史新高,各品牌在跨年連假期間亦獲熱烈訂席,進而助攻12月營收續揚達4.41億元、年增5.77%,2022全年營收達45.38億元、年增7.32%。
 
瓦城泰統集團表示,自11月初集結旗下品牌推出尾牙春酒專案以來,獲得消費者踴躍迴響,且因疫情趨緩,企業舉辦大型聚餐的意願因而提升,大組數訂席較去年增加逾2成,成為年末業績一大助力。另新春外帶年菜開放預購後持續熱銷,不僅年節限定新品成功吸客嘗鮮,訂購即贈開運紅包更加強購買意願,銷售業績截至12月底已較去年成長逾2成,隨年節將至,將可繼續挹注營收成長。
 
除營收創佳績,瓦城泰統集團在年末進行人事調整,邀請具豐富國際媒體經驗的廖梅淳出任集團總經理,未來將以提升淨利為目標,整頓集團體質並力拚未來成長;同時宣布以51%持股比例投資美式早午餐品牌「樂子the Diner」,拓展既有東方風味料理領域,創造寬廣發展空間。

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此外,集團也期待在新年度廣納人才,不僅於日前舉行明日之星表揚典禮,大規模晉升集團內的年輕優秀同仁,更宣布成立台灣首間「瓦城泰統服務管理學院」,期許能培育、發展更多具競爭力的餐飲服務人才。在內外布局革新之下,助集團穩健邁向2023衝刺年,營運後勢樂觀可期。
 
展望後市,瓦城泰統集團將集結旗下全品牌自13日至2月28日推出新春圍爐宴套餐,搭配「開運抽紅包」電子開運金贈券活動,消費者至餐廳內用消費不限金額皆可參加,完成活動遊戲即贈電子開運金3張,更有機會獲得最高2,000元現抵金。看好餐廳內用團圓餐成長商機,新春圍爐宴套餐及贈券活動可望促進年節期間業績攀升。
 
另瞄準新北消費市場,瓦城泰統集團旗下跨菜系中式料理品牌「時時香」再展新店,將於17日進駐秀泰生活樹林店,開幕首三日祭出限量優惠,午、晚餐時段前15組顧客內用消費滿1,200元即招待「霸王甘蔗蝦」乙份,預期將放大展店效益,為2023新年度營收再添柴火。

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