關東煮超清淡?醫曝「前5名熱量排行」 冠軍超常被夾

▲冬天到了,許多人喜歡買一碗熱呼呼的關東煮來暖胃,不過其實看似清淡的關東煮,裡頭配料的熱量可不低。(示意圖/翻攝photoAC)
編輯中心/綜合報導-2023-01-06 18:30:00
冬天到了,許多人喜歡買一碗熱呼呼的關東煮來暖胃,不過其實看似清淡的關東煮,裡頭配料的熱量可不低,中山醫學大學附設醫院劉馥萱牙醫師就點名5樣高熱量食材,其中第一名就是豬血糕,第二名則是豬肉貢丸,都是常見的人氣食材。 

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▲劉馥萱牙醫師點名了5樣關東煮高熱量食材。(圖/翻攝自臉書粉專「愛跟長輩聊天的 劉馥萱牙醫師 台中南區中山醫牙科 假牙補牙口腔照護」)
劉馥萱指出,關東煮的部分食材,其實熱量並不低,其中第一名就是豬血糕,熱量有127大卡,鈉含量187毫克,第二名為豬肉貢丸,熱量98大卡,鈉含量195毫克,第三名為黑輪,熱量117大卡,鈉含量254毫克。 

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劉馥萱點名,第四名則為甜不辣,熱量93大卡,鈉含量231毫克,第五名是虱目魚丸,熱量80大卡,鈉含量225毫克,最後是竹輪,熱量53大卡,鈉含量564毫克。劉馥萱表示,一天人建議攝取的熱量約為1200~2400大卡左右,鈉則是2400毫克,高熱量跟高鈉飲食除了會造成肥胖外,也會影響健康,因此建議關東煮選擇原態食材較好。(編輯:賴禹妡) 

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