疫情延燒三年,終於迎來防疫逐漸解封。台中是糕餅故鄉,值此年節伴手禮商機大爆發之際,各糕餅業者無不競端名品搶市。台中知名糕餅店丰丹看好解禁後,民眾蠢蠢欲動旅行夢,順勢推出「旅行號」大禮盒,六角大圓桶,內裝六款歷年得獎招牌產品,口味豐富多元,搭配色彩繽紛熱氣球外包裝,給人「走吧,旅行去!」喜悅心情,超討喜。
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台中糕餅業歷經3年疫情延燒,又遭逢中國宣布禁止部分台灣食品進口,確實有業者雪上加霜,受到影響。不過,也有業者表示,危機即轉機,自立自強,再加上政府協助下,已另闢海外市場因應。以丰丹為例,原本就在北美有據點,最近又獲得北美、南美代理商認同,擴大美國市場銷售。此外,丰丹在澳門也有2個銷售據點,儘管賣的是高檔貨,依舊生意熱絡,很有競爭力,年節是糕餅業旺季,正好大展身手。
丰丹表示,最近忙著應付海內外市場供貨需求,非但未受疫情影響,預估今年年節伴手禮營業額,比起去年可望成長5成。創業已有9年的丰丹,為何能撐過疫情衝擊,中國阻擾而逆勢成長?丰丹負責人陳蓓梅表示,除了分散市場風險,拓展海外市場外,丰丹以台灣在地農特產品為首選食材,且堅持「好油、好糖、好食材」,不斷開發新產品,塑造品牌高品質形象,所以能年年得獎,獲國家肯定,也得到市場青睞。
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以因應年節推出的「旅行號」大禮盒為例,就是業者腦筋動得快,看好疫情趨緩,邊境鬆綁,民眾渴望旅行心情,「旅行號」繽紛高飛熱氣球的外包裝,呼應「走吧,去旅行」意象,很能打動消費者的心。其次,以大禮盒模式推出,據陳蓓梅說法,背後蘊藏感謝和分享用意。
陳蓓梅說,在生命過程中,總會有那麼一個人,讓你有道不盡的感謝,他可能是你非常敬重的師長、提攜你的長官、摯友般的客戶、最親愛的家人,大禮盒般的「厚禮數」,最適合傳遞內心深深謝意。此外,大禮盒集結丰丹最優質的全產品,諸如松子茶酥、幸福Q餅等等,口味豐富多元,送禮自用,全家人一起分享,最能滿足不同味蕾。