油豆腐原來這麼厲害！有香港民眾到市場逛街時，發現一家販賣海鮮的攤販，在活魚魚缸中丟入好多油豆腐，奇異的情景令他百思不得其解，便上網發文尋求答案，就有專家指出油豆腐的神奇妙用，表示「這作法在水產業上很常見」。
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原PO於臉書社團《香港街市魚類海鮮研究社》發文，表示他某天去市場時發現活魚的水缸中飄滿了油豆腐，這引起他的好奇心，於是發文詢問：「想請問魚缸水面上，放豆卜（油豆腐）有什麼作用的？」
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▲原PO發現市場的魚缸中飄了多塊油豆腐。（圖／臉書社團《香港街市魚類海鮮研究社》） 多數網友不知道正確答案，於是紛紛創意發想「因為魚習慣海面上要有垃圾」、「其實是賣油豆腐啦，魚是觀賞用」、「死前食齋淨身」、「魚肚肚餓的時候有東西吃阿」、「怕牠們太寂寞，放下去陪伴的啦」。
此貼文在香港引起熱議，於是有
港媒去訪問香港海鮮聯合總會的主席李彩華。李彩華說明，這些油豆腐的作用是「水質淨化」，因為魚及各式海鮮放在魚缸裡時，通常會有血水形成泡泡，這會使魚缸水質混濁，而油豆腐就是拿來吸走血水跟其他髒汙的，這在水產業是常見的操作。（編輯：李惠婷）