隨著近期氣溫急遽變冷,暖胃的羊肉爐和薑母鴨也成為不少民眾的進補首選。不過就有網友發現「有些薑母鴨、羊肉爐,甚至火鍋店,都只開短短的冬天,這樣能回本嗎?」貼文一出引起討論。更釣出內行秒答「3字」:沒問題。
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一位鄉民在論壇
PTT上分享近期觀察「火鍋店只開冬天回的了本嗎?發現常常快冬天就看到很多新開的火鍋店,但有些都是冬天結束沒多久就關掉了,很好奇只賺冬天是有賺的嗎,還是止損所以先收起來呢?」
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而貼文曝光,隨即有不少網友認為「火鍋就是肚子餓的時候在吃的,跟天氣冷不冷無關」、「火鍋一年四季都很多人在吃啊」、「羊肉爐那種才會冬天休息吧,一般火鍋類都開整年的」、「火鍋店開冷氣夏天生意更好」、「台灣人真的一年四季都愛火鍋,夏天冷氣夠強就好」。
至於真正會在夏天休業的薑母鴨、羊肉爐店,則也釣出內行人解答實際情況「之前我家開薑母鴨,一年營業五個月,回本
『沒問題』」、「羊肉爐、薑母鴨 10月開門的真的有 夏天店面直接放著」、「薑母鴨夏天真的都會改賣別的要不然就關起來,可以省人事成本阿」、「我家隔壁賣薑母鴨的鄰居每年5-8月都會放暑假」、「生意好當然可以,看看薑母鴨」、「我家隔壁薑母鴨只開冬天,月租三萬多,已經開很多年了,看起來是有賺」、「薑母鴨只開冬天還是賺翻」。(編輯:潘毅)