7月21日，教育部宣布，配合農委會推動「學校午餐採用國產可溯源石斑魚專案實施計畫」，政府編列6億元預算，不過石斑魚產能不及，農委會主委陳吉仲日前改口表示若有不足會改「班班好食材」，針對經費是否可以變更使用目的，今（5）日陳吉仲則稱，吃石斑的經費來源，本來就可用在任何食材，「那相關的辦法裡面的這些名稱，其實修改是很容易的」。
我是廣告 請繼續往下閱讀
今年6月中旬，中國以屢次檢出禁藥為由，禁止台灣石斑魚輸入，農委會將目標轉移至其他國家，強力輔導內外銷。7月21日，教育部宣布，配合農委會推動「學校午餐採用國產可溯源石斑魚專案實施計畫」，政院編列6億元經費，自111年9月1日起至112年1月31日止，原則以供應4次為上限，使用國產「三章一Q」、去刺的龍虎斑供應給中小學生營養午餐。
然而因為產能跟不上等因素，至今仍有9縣市學生都還在等石斑魚，陳吉仲1日更稱若有不足，會改「班班好食材」，這學期會優先提供給還沒吃到的學校，下學期則會視石斑魚的產能供應，若能提供就會盡量提供，6億元經費就是會用在學校午餐食材上，沒有吃到4次石斑魚的學校，若能使用其他優良國產食材也不會排斥。
我是廣告 請繼續往下閱讀
不過當初經費是編列於「學校午餐採用國產可溯源石斑魚專案實施計畫」，是否可以改用在好食材上？陳吉仲今赴立院經濟委員會，會前接受採訪時回應，用在學校午餐吃石斑的經費來源，本來就是可以用在學校午餐的任何食材，「那相關的辦法裡面的這些名稱，其實修改是很容易的」。
陳吉仲也強調，感謝所有的國內外的消費者讓石斑魚的內外銷非常順暢，池邊價格讓漁民滿意，等所有的產銷調節到位之後，農委會會盡快讓9個縣市學生在這個月吃到石斑，讓全國3600多所學校的180萬學童都可以吃到石斑魚。
漁業署長張致盛會中接受媒體聯訪時說明，目前計畫變更還在跨部會、與地方討論將吃石斑換成好食材，依照合約僅能採購石斑魚，確定後會對外界說明。