歲末佳節異國料理齊上桌!和逸推爐烤火雞饗宴

▲派對聚會多的歲末季節,需要一頓豐盛的大餐來打造完美盛宴。(圖/記者陳美嘉攝)
記者陳美嘉/高雄報導-2022-11-22 13:13:30
迎接歲末西洋兩大佳節,餐飲業者紛紛推出應景料理,滿足饕客食的需求。坐擁高空美景的和逸飯店‧高雄中山館Cozzi THE Roof餐廳,自感恩節起祭出「爐烤火雞家庭分享餐」;另外,也特別將異國佳餚帶入今年秋冬,推出各式經典的「歐風個人套餐」,套餐皆可享用現場數十種輕食自助沙拉吧餐點,在美妙夜景中,享受豐盛超值饗宴。

我是廣告 請繼續往下閱讀

▲Cozzi THE Roof餐廳,自感恩節起祭出「爐烤火雞家庭分享餐」。(圖/記者陳美嘉攝)
Cozzi THE Roof餐廳將於11月24日起至12月25日晚餐時段應景推出「爐烤火雞家庭分享餐」,每組4180元,可供4人享用。主廚精選優質6公斤大火雞,將多種時蔬混入香料經長時間醃製,使火雞吸附時蔬的鮮甜香氣與辛香料融為一體,進烤箱低溫悶烤3小時,金黃亮澤、濃香四溢的爐烤火雞熱騰騰出爐,佐上紅酒醬汁或是酸甜解膩的蔓越莓醬汁,完美呈現節慶經典佳餚。「爐烤火雞家庭分享餐」需提前三日預訂,由餐廳主廚提供桌邊分切服務。

我是廣告 請繼續往下閱讀

▲「爐烤火雞家庭分享餐」需提前三日預訂,由餐廳主廚提供桌邊分切服務。(圖/記者陳美嘉攝)
此外,餐廳也獻上全新的「歐風個人套餐」每份528元起。經典鄉村佳餚「勃根地紅酒燉牛頰肉」,經過紅酒洗禮的牛頰肉,肉質鮮美軟嫩入口即化,嘴中縈繞紅酒芳香和蔬菜的鮮甜,濃郁的香氣是味蕾的療癒享受。法國名菜「橙汁鴨胸」,將鴨皮煎得酥香脆口,再搭配特製橙汁品嘗,軟嫩帶汁超可口。餐點另有「西班牙海鮮燉飯」與「西西里香煎鮪魚細扁麵」,及招牌名餚「葡萄牙燉烤羊膝」,加入主廚自燉牛骨高湯調和燉煮,香氣四溢的美味,讓饕客感受濃濃異國風味。

▲「歐風個人套餐」有法國名菜「橙汁鴨胸」等。(圖/記者陳美嘉攝)
除了能在餐廳享受美饌,火雞盛宴及歐式風味佳餚共五款皆同步於線上商城販售。讓美食愛好者們在家也能輕鬆自在享受異國經典料理。

我是廣告 請繼續往下閱讀

我是廣告 請繼續往下閱讀