為提供參加2022新北歡樂耶誕城民眾方便食用的餐點,台鐵台北鐵路餐廳特別在板橋站臨時販賣台,推出今年鐵路便當節開幕販賣的EMU3000造型便當裡的「薑黃雞球」及「紫米鮭魚」海陸飯糰,且米飯加量、內餡再加入珍珠貝或現剝草蝦仁,升級成2.0豪華版飯糰,今(18)日起於板橋站限定、限量販售。
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「薑黃雞球」及「紫米鮭魚」海陸飯糰,原是台北鐵路餐廳在今年11月11日第7屆鐵路便當節開幕當天,推出1日限定的EMU3000造型陶瓷便當裡面的菜色。「薑黃雞球」飯糰加入菜脯的古早味元素,內餡為干貝XO醬拌炒的雞丁,這次2.0版特別加入珍珠貝,外層裹上香鬆,海陸內餡鹹香開胃、口感濃郁;「紫米鮭魚」飯糰內餡除了鮭魚肉,再加入當天現剝草蝦仁,以及蛋、蔥、菜脯等配料,外層裹上海苔粉,一口咬下、滿滿鮮美海味。
台鐵表示,「薑黃雞球」及「紫米鮭魚」2.0豪華版海陸飯糰僅在2022新北歡樂耶誕城舉辦期間(111年11月18日至112年1月1日),週五、六、日的下午4點半於台鐵便當板橋站臨時販賣台販售,數量各50個,每個80元、2個特價150元,並送精美紙袋1個,紙袋數量有限,送完為止。