今年圓山大飯店看準邊境解封後，闔家團圓熱潮肯定更旺，趁早推出國宴級團圓菜色，像是由榮獲2022亞太十大名廚金獎的金龍餐廳香港籍主廚許耀光，由於許耀光長期定居台灣又享推廣香港菜色，因此今年研發了廣式必備「包羅萬象盆菜(Combo Pot 澎湃鍋)」，其中菜色包含南乳風五花肉、鵝掌、鮑魚、花膠、烏蔘、瑤柱、文昌雞、烤鴨、金蠔…等豐富食材一層疊一層地由上至下擺放，每一道菜都意喻吉祥富貴，料理方式既保留傳統廣式圍村風格，豐富佐料可謂「年菜之王」，單品售價8,888元(6人份)。
第二道則是由擁有三十多年江浙料理資歷的圓苑餐廳戴立承主廚精心推出的獨家私房年菜「東海遊龍霸王鍋Seafood Pot 師父鍋」，這道戴主廚以當季新鮮蔬果做為湯頭，結合大海中的鐵甲武士-特選上等龍蝦、沙公蟹及鮑魚等珍貴食材入鍋，經三小時的慢燉細熬，熬出海鮮食材的鮮甜，起鍋前靈魂料包胡椒、香菜提味點綴，層次更顯豐富。單品售價6,888元(6-8人份)。
第三道「花膠鮑魚佛跳牆（VPN Pot 翻牆鍋）」，由宴會廳李湘華主廚精心烹製，首選老母雞、金華火腿、後腿肉細火慢燉八小時，待其化成濃潤的「上湯」湯底，匯集南非活鮑魚、蹄筋、冬菇、瑤柱、曼波魚皮等高檔食材，以及頂級養生花膠等山珍與海味於一鍋的宴席大菜，湯頭濃郁、鮮甜滑順，口味豐富營養卻無負擔。單品售價3,888元(4-6人份)。