為了追求更好的出路,不少年輕人甘願冒風險,自行創業開店當老闆。不過就有民眾觀察到「年輕人開的店,常休息又早打烊」,開始好奇其中原因。而疑問一出,卻引來不少內行誇讚「腦袋很清楚」。
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一位鄉民在論壇
PTT上發文提出疑問「年輕人開的店,似乎都比較早打烊,然後下午也比較會休息。之前看過北部學區一對年輕夫妻開了麵店,下午有2小時休息時間外,晚上也很快就關,也看到好幾間年輕人開的拉麵攤,也是營業時間不長」。
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除了餐飲業外,原PO也觀察到住家附近的社區運動中心,被比較年輕的體育系畢業團隊接手經營後,中午也新增兩小時休息時間不提供服務。這樣的現象也令他好奇「年輕人好像蠻重視休息品質的,不知道還有沒有其他因素?還是是錯覺呢?」
▲有民眾觀察到,年輕人開店「休息時間長又早打烊」,便好奇背後原因。(示意圖/取自unsplash) 貼文曝光後,立刻有不少內行人戳破主因「營業時間長要多請員工,沒客人還要白給薪讓員工發呆爽,年輕人老闆腦袋比較清楚」、「請人幫忙輪班要燒錢,稍微有點經營概念都會觀察客源來的主要時間段」、「努力跟成功是兩回事,數據攤開看晚上的營業額佔多少就知道是否休息,店開著還有水電跟人力」、「我家這裡一間賣水餃的,老闆是老人家,每天也只開中午、晚餐各兩小時,見紅就休」、「資本市場會自然淘汰一些店,他做的好吃只開半夜也是有人會排隊。做的難吃就算24小時也沒人上門」、「人家店撐著就代表營運模式是行得通」。(編輯:潘毅)