現代人生活節奏匆忙，也讓菜色多樣且購買快速的便當、自助餐店成為外食首選。不過就有網友觀察到「為何便當店都愛煮茄子當配菜？」疑問曝光也引發外食族熱議。
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一位網友在論壇
PTT上困惑發文「前陣子去一間新開快餐店，發現蠻好吃的，但可惜配菜有茄子。而今天又去另一間便當店，甜美的店員又夾了茄子給我，但明明茄子就有很多人不喜歡吃，甚至還在挑食榜單上佔有一席之地，為什麼便當店這麼喜歡把它當作配菜？」
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不少網友認同喊「真的從小到大都很討厭」、「看到是紫色的東西就沒食慾了」、「很多店還會把茄子煮得爛爛，看起來更沒食慾」、「茄子自己在家煮還好，外面弄得都超油」、「我也覺得便當店放些安全牌比較好」。
▲有網友觀察到，不少店家都愛用茄子作為配菜。（示意圖／爆廢公社） 另外也有外食族跳出剖析店家考量處「便宜又下飯」、「便宜啊，昨天看到一包四條才20元」、「夏天茄子很便宜，等冬天到時你就吃不到 」、「很會吸油，通常是最好才炒的」。（編輯：潘毅）