台糖長榮酒店自8月30日至11月20日於飯店一樓展出「竹の創世紀─跨時空交流」竹編工藝展，9月中旬長園中餐廳並推出「風味食竹」饗宴，以竹入菜，分外雅緻。此次「竹。日用之美－竹工藝特展」，主要傳遞涵蓋食、衣、住、行、育、樂各範疇的竹編工藝藝術，更展現出台南這座工藝城市裡的居民，致力傳承前人智慧與追求生活質感的講究和堅持。透過飯店大廳中庭展出國寶藝師莫永崇、廖枝德、盧靖枝等傳統工藝竹編大師作品，展現出歷史與現代、實用和藝術、風格斐然，承先啟後的文化內涵，也彷彿天人合一的造物觀和靈感薈萃，深刻交流在此靜謐悠閒的時空中。
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此外，台糖長榮酒店總經理鄭東波率領酒店主廚團隊與台南市竹會合作，以台南所產不同品種的新鮮竹筍，如桂竹筍、麻竹筍、甜龍筍等，搭配飯店主廚精湛手藝，研發出創意紅麴筍干肉包、筍尖老鴨燉湯、培根香筍桂冠牛小排、鮮筍炆鰻魚、海鮮焗烤玉竹筍等各款料理，將在地食材以創意手法呈現，滋味清甜甘美。更使用竹編與竹筒等食器做裝飾，為美饌料理妝添華麗獨特的樣貌。「風味食竹」饗宴預計9月15日於長園中餐廳推出。
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▲竹編技藝傳承自老一輩的智慧，既是生活也是藝術（圖／記者林怡孜攝，2022,08,30） 鄭東波表示，酒店長年積極與在地創作藝術家合作，除了讓南來北往下榻的旅客得以沉浸在飯店大廳藝術氛圍之中，也落實在地企業與傳統文化藝術的結合，達到觀光旅遊美食產業的轉型和創新。酒店未來將持續配合2024年「臺南400」等主題，提供飯店場域展示不同樣貌的文化藝術工藝，讓更多前來台南旅遊的民眾，除了尋找美食之餘，還能走讀探索台南豐富多元的文化工藝特色，推廣歷久彌新的傳統工藝文化資產得以代代相傳，走出更嶄新豐富的未來。相關活動資訊請詳參飯店官網與粉絲專頁。
▲台糖長榮酒店總經理鄭東波(左四)歡迎民眾一起來賞竹、品竹，體驗竹藝之美（圖／記者林怡孜攝，2022,08,30）