米其林指南公布必比登推介名單後風波不斷,首度納入評鑑的台南出現最多爭議,台南鄉親紛紛吐嘈名單之外,其中入選必比登推介的台菜餐廳府城食府,更因一張「蚵仔沒煎」照片鬧得滿城風雨。不過業者正向看待,明(26)日起連續1個月推出蚵仔煎免費吃回饋鄉親,只要姓名任一字和「蚵仔煎」同音就能免費吃,像是柯文哲若和王世堅一起去,就能免費吃兩盤。
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米其林指南日前公布四都的必比登推介店家,代表提供「物超所值」的美食,能用1000元吃到有水準的三道菜。不過在米其林粉專公布的台南入選店家照片中,台菜餐廳府城食府的代表照片是一道蚵仔煎,因為是將燙熟的牡蠣直接擺在蛋煎上,不只台南人看傻眼,還湧入大批網友看笑話、灌爆留言,使得米其林最後不得不下架該張照片。
傳統的蚵仔煎變成「蚵仔沒煎」,引起網友熱烈討論,留言內容比必比登名單還精彩,簡直成了創意命名大會:「法式頂級生蠔佐蛋」、「這叫地中海風味紅醬生蠔佐時蔬」、「歐姆蛋佐熟蠔」、「蚵仔外露」、「這是披薩你知道的」、「蚵仔煎煎完發現沒有放蚵仔」,莫名引起一場蚵仔煎的戰爭。
面對網友毒舌批評,府城食府業者仍和和氣氣,告訴《NOWnews今日新聞》那其實是2014年的舊照片,業者說:「當初師傅帶蚵仔上台北參加交通部活動,師傅太古意,想說蚵仔煎的蚵仔包在裡面看不到,想跟北部人分享,才把蚵仔都擺在上面拍照。」對於網路上的漫罵聲,府城食府也正面看待,認為網友指教是種創意啟發,「青菜蘿蔔各有所好,雖然現在店內賣的是傳統蚵仔煎,未必不能同步推出創新的法式蚵仔煎。」
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府城食府並趁勢舉辦蚵仔煎免費吃來回饋鄉親,明(26)日起至9月30日整整一個月,
只要姓名與蚵仔煎任一字同音(ㄎㄜ/ㄗˇ/ㄗㄞˇ/ㄐㄧㄢ),出示證明本人的身份文件,到安平總店內用就能免費兌換150元的蚵仔煎,每日限量50份。