不是中秋也能吃文旦 台南文旦王出爐 甜度風味掛保證

▲麻豆文旦農林建良獲得「文旦王」美名(圖/記者林怡孜攝,2022,08,24)
記者林怡孜/台南報導-2022-08-24 18:03:50
競爭激烈的「2022台南文旦大賽」得獎名單出爐,今年共有67位文旦農參賽,經過果園審查、農藥殘留檢驗以及果品外觀風味審查重重關卡,共有25位文旦農通過層層評選,榮獲大賽佳績,其中麻豆區農民林建良更是獲得特等獎殊榮。評審團代表嘉義大學教授呂明雄更表示,有四分之三的參賽文旦糖度都達到高水準的11度,台南文旦優良品質,有目共睹。

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▲農業局也推薦多樣台南伴手禮,自用或是中秋送禮都合適(圖/記者林怡孜攝,2022,08,24)
台南市長黃偉哲今(24)日親自頒發表匾額祝賀文旦大賽得主,黃偉哲表示,文旦不是只有中秋節才能吃,就像冬至吃湯圓、平日也可以吃湯圓,情人節送巧克力、平日也可以送巧克力一樣,任何時候都可以多吃營養又美味的文旦,呼籲大家無論是不是中秋節文旦「都給他吃下去!」


黃偉哲也提到,台灣文旦產銷聯盟目前積極運作中,讓來自全國各地的文旦農,在內銷、或是外銷都能夠同蒙其利,今年全國文旦產量減少近10%,台南文旦產量減少5%,然而今年銷售期短,希望能夠共同努力把文旦銷售管道打開,讓優質文旦也有好的銷售成績。


農業局長李建裕表示,台南文旦大賽以「安全」、「健康」、「友善環境」、「永續栽培」等面向篩選高品質文旦。今年文旦大賽的評審團召集人、嘉義大學教授呂明雄也表示,今年參賽文旦雖然採收期較早,但仍有高達四分之三的參賽文旦在甜度的表現上達到高水準的11度,最高達到14.9度,今年文旦品質絕對有保證。

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獲得特等獎的文旦農林建良是獲獎常勝軍,林建良的果園採草生栽培,環境優美,所產文旦甜度高香甜多汁,且具有產銷履歷。林建良積極學習新知,合理施肥及安全用藥等都會向相關專家請教,女兒林岷臻也承襲了父親的栽培好技術,在這次大賽中獲得頭等獎。


除了文旦外,農業局還推出了多樣中秋伴手禮,也因應中秋節大家喜歡燒烤之傳統,推出有雞肉、石斑、虱目魚肚、軟絲、虱目魚香腸等產品,更可以搭配台南購物節、農遊券活動,參加購物節抽獎。

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