中秋送禮非月餅不成禮數嗎?中秋伴手禮市場百家爭鳴,月餅之外,咖啡、水果等都受歡迎。台中市寶格冰淇淋也來搶商機,推出三款中秋禮盒,有Q彈 冰心的冰朵蛋糕,還有口味多元的冰淇淋,可以選擇單一產品,也可以蛋糕搭冰淇淋一次滿足,沁心冰涼挑逗味蕾,是酷熱夏日無法抗拒的誘惑,也是中秋送禮自用另一種選項。
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台中名店Bulga寶格冰淇淋,以製作、販售冰淇淋起家,業者運用多年精研冰品經驗,開發出業界獨創的冰心蛋糕,深受市場好評。業者陳苡榛表示,美好人生不能缺少甜品,只是多數人愛吃又怕吃多鮮奶油,或者甜度過高,造成身體負擔。
▲中秋伴手禮市場百家爭鳴,在酷熱天候中,寶格冰朵蛋糕冰冰涼涼吃,帶有冰淇淋口感,最能挑動味蕾。(圖/業者提供) 有鑑於此,寶格開發出冰心蛋糕,取名「冰朵蛋糕」,蛋糕體精選麵粉搭配台灣在地蓬萊米,是「米淇淋」蛋糕,與坊間出品的蛋糕不同。因為一般蛋糕為了在解凍後仍維持原本濕潤口感,製程中會加入大量油脂,成為健康負擔。「冰朵蛋糕」是採用獨家製程,打造最佳黃金油水比例,讓蛋糕體即使經過急速冷凍也不致散失水份。
值得一提的是,寶格很接地氣,「冰朵蛋糕」原料大多採用台灣農特產,除了在地蓬萊米外,還有柳橙、檸檬等水果,調配烘烤出爐後,即刻鮮藏凍結,將美味封藏,可隨時解凍食用,品嘗最純粹的自然本味。冰朵蛋糕有濃郁蛋香經典冰朵、柳橙冰朵、巧克力柳橙冰朵及檸檬冰朵等四種口味,是寶格推出三款中秋禮盒之一的「藏月冰朵」禮盒,內有三條蛋糕,可由消費者自行搭配。
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▲寶格以製作冰淇淋起家,嚴選原料,口味「冰」紛,百吃不膩。(圖/業者提供) 以冰淇淋起家的寶格,中秋禮盒當然少不得冰淇淋組合,「好秋團圓禮盒」一盒18入,口味有牛奶、蜂蜜紅茶、抹茶及招牌桂圓等,讓人百吃不膩。體貼消費者既想吃冰朵蛋糕,又想吃冰淇淋,二種口欲一次滿足,寶格推出「沁涼月圓」禮盒,內有一條冰朵蛋糕及8盒冰淇淋。
陳苡榛說,寶格冰品嚴選原料,包括使用紐西蘭乳源的乳品外,為了讓消費者體驗台灣富饒農產品,也大量採用各縣市風味名物,比如苗栗有機茶加入蜜香紅豆製成的抹茶紅豆冰淇淋,還有台南東山煙燻桂圓成就香燻味十足的桂圓冰淇淋,好吃外品質有保證,消費者可以吃得安心。