3家爆紅咖啡廳新開幕!文青必吃可頌鬆餅 復古時髦喝茶

▲台北3家新開幕即爆紅的全新餐飲據點曝光,東區韓系咖啡廳勺日,必吃可頌鬆餅堡、戚風杯和可麗露冰磚拿鐵;陳艾琳主理的復古時髦茶店LingDay Sofa神秘開幕,以古董傢俱、創意茶酒重現70年代的懷舊氛圍引發IG洗版;cama café二號旗艦店,將古蹟鍋爐房蛻變成咖啡餐酒館CAMA COFFEE ROASTERS豆留文青。(圖/LingDay sofa提供)
記者蕭涵云/綜合報導-2022-08-07 15:22:16
熱愛踩點的民眾又有消暑好去處!台北3家新開幕即爆紅的全新餐飲據點曝光,東區韓系咖啡廳勺日,從餐食、空間設計到生活選物都讓人如沐春風,必吃可頌鬆餅堡、戚風杯和可麗露冰磚拿鐵;由陳艾琳主理打造的復古時髦茶店LingDay Sofa神秘開幕,以古董傢俱、迪斯可吧台、創意茶酒、迷幻水煙,重現70年代的懷舊氛圍,早在試營運期間便引發IG洗版;由鍋爐房華麗蛻變成古蹟咖啡餐酒館的cama café二號旗艦店,CAMA COFFEE ROASTERS豆留文青成為現今台北最潮的咖啡聚所。

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去年不畏疫情展開試營運的東區韓系咖啡廳勺日(音同「琢日」),由設計隱世餐酒館及獲得亞洲五十大酒吧Draft Land的「隱室工作室」操刀,運用大片落地窗為兩層樓80坪寬敞的室內大空間引入自然天光,搭配溫潤木質家具、舒適矮沙發在溫柔暖米色調空間裡,打造極具療癒感的奶茶色空間。

全台首創「可頌鬆餅堡」以韓國爆紅的可頌鬆餅為主角,無論鹹食「哇沙比鮭魚可頌鬆餅堡」、「BLT可頌鬆餅堡」或各式冰淇淋可頌鬆餅甜點杯,外層酥脆、內層鬆軟的口感,讓人一吃就愛上;還有視覺系必嚐的戚風杯和可麗露冰磚拿鐵,早已是網路上小有名氣的人氣首選。

7月才全面更換菜單,為大家提供從主餐、甜點到飲料一次捕獲,卻能夠自由選擇喜歡的口味搭配成套餐的組合,貼心又實惠;更不定時推出期間限定菜單,偷偷透露8月的松露舒肥雞可頌鬆餅、及選用日本三溫糖打造的法式焦糖布丁,可是不容錯過。從餐食、空間設計到生活選物都讓人如沐春風,堪稱真材實料的網美咖啡廳。

▲東區韓系咖啡廳勺日,療癒系奶茶色空間以大片玻璃引進天光,舒適又開闊。(圖/記者蕭涵云攝)
▲哇沙比鮭魚可頌鬆餅堡+牧場鮮奶茶。(圖/記者蕭涵云攝)
▲紅玉花生戚風杯+焦糖豆乳冰淇淋可頌鬆餅。(圖/記者蕭涵云攝)
由陳艾琳主理打造的復古時髦茶店LingDay Sofa,名字是取自「啉茶(喝茶)」的台語諧音,以古董傢俱、創意茶酒、迷幻水煙,重現70年代的懷舊氛圍,早在試營運期間便引發IG洗版熱潮。8月正式開幕揭開神秘面紗,進入摩登入口、穿越1樓Fibher Market纖維飲店面,踩上公寓狹小樓梯步入2樓,彷彿登入另一個時空。

店員們各個穿上《當男人戀愛時》般的幾何圖騰襯衫,穿梭在閃爍著霓虹的螢光與趣味反射的鏡面設計中,各式造型立燈、迪斯科球燈、蘑菇造型桌燈,搭配結構獨特而造型奇趣的單人沙發、扶手椅、玻璃矮桌等古董傢俱,各區獨立又諧趣地共譜既懷舊又新潮時髦的太空普普裝飾風格,令人眼花撩亂卻一見傾心。

引進氮氣(Nitrogen )設備,打造有如冷霧般的氮氣漂浮於茶飲、咖啡或調酒中,乍喝醇厚、稍微靜置後再享用,則為飲品帶來綿密如奶霜的口感,絲滑入喉。招牌餐點則推薦復刻貓王最愛配方製作「貓王烤餅」、復古泡沫紅茶店必備的炸物及披薩。

▲復古華麗的LingDay Sofa,試營運期間已洗版IG。(圖/LingDay sofa提供)
▲藏身老宅的LingDay Sofa,別有一番滋味。(圖/LingDay sofa提供)
▲泡沫紅茶派對般美食、茶飲與調酒。(圖/記者蕭涵云攝)
cama café與台北市政府文化局及財團法人台北市文化基金會共同攜手合作,第二號旗艦店CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青,進駐松山文創園區市定古蹟「鍋爐房」, 以五感沉浸式咖啡體驗為核心,一口氣推出擁有網美視覺系的「桃色藝伎」、結合在地食材的「鹿港麵茶拿鐵」共十幾款創意咖啡;並規劃特色餐飲以咖啡佐餐、入菜,還有能讓消費者能自己動手體驗的「台灣茶手沖咖啡」系列飲品。

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更攜手亞洲50大酒吧ROOM by Le Kief主理人Seven、跨界合作推出聯名咖啡調酒,還策劃了camagift咖啡文創選物、藝文主題策展,未來更將催生更多不同的咖啡體驗、居家手沖等生活藝術課程。夜晚更搖身一變成為古蹟咖啡餐酒館,以「劇場式精品咖啡展演舞台」為設計主軸,訂製視覺效果震撼的中島式前後吧檯,外觀並結合光雕投影為古蹟注入新生命,再次顛覆咖啡在人們心中的意義。

▲台北最潮咖啡聚所,中島吧台氣勢十足。(圖/cama café提供)
▲亞洲50大酒吧聯名咖啡調酒「烏龍茶酒萃阿里山咖啡」。(圖/cama café提供)
▲以經典甜點「提拉米蘇」為概念的「松菸招牌雪茄」,融入場域「松山菸廠」元素製成雪茄造型。(圖/cama café提供)
▲cama café將古蹟鍋爐房華麗蛻變為第二號旗艦店CAMA COFFEE ROASTERS 豆留文青。(圖/cama café提供)

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