近年公衛議題延燒,環境中充斥各種病菌,對保護力尚未發育完整的兒童形成潛在危機。高敏敏營養師表示,除了平時做好防疫措施勤洗手等基本功,家長們更要注意孩子的飲食均衡、多吃原型食物以調節免疫力、提升保護力。如果孩子經常挑食、吃不夠或希望多補營養,可選用營養補充品為孩子的良好體質打底。
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小朋友挑食營養不足? 高麗蔘幫孩子健康打底
高敏敏營養師說明,小朋友的主要營養來源包括天然食物及營養品,挑食的孩子可透過視覺互動或親子同樂,增添飲食樂趣,比如把菜盤擺成卡通形狀,或將蔬果切丁加入其他料理之中;而夏天容易食慾不振,亦可用口感偏酸的食物幫助開胃,如檸檬、黃瓜、梅子、小番茄等,讓孩子還是能吃到足夠的營養。
常有家長提問:小朋友何時適合吃營養品?高敏敏營養師指出,4-6個月大的嬰幼兒,因有母乳或嬰兒配方奶作為營養來源,尚不需要營養品介入輔助;而5歲以上的孩子,則應多挑選天然、新鮮食物作為三餐內容,也可讓孩子適度補充6年根高麗蔘等中性溫補、好吸收的營養素,幫助孩童調節免疫力。
高敏敏營養師表示,如果孩子不喜歡吃錠狀、顆粒狀的食物,可選擇優格狀或偏流質的營養品替代。另外,購買前要認清是針對「兒童」的營養品,避免讓孩子吃到成人劑量,造成不利影響。
坊間流傳孩童吃高麗蔘太燥熱過補? 營養師親揭真實好處
傳統觀念裡認為對養補充具有明顯益處的人蔘,是否會有不適合兒童調養的疑慮?讓孩子吃人蔘會有燥熱、過補等健康存疑?高敏敏營養師也提出闢謠,美國食品藥物管理局(FDA)的NDI認證,已核准3歲以上孩童攝取「6年根高麗蔘」,因此家長無須過度擔心。
高敏敏營養師說明,6年根高麗蔘含有30多種人蔘皂苷、酸性多醣體等,能幫助孩童提升抵抗力與平衡免疫力,這些營養成分有助於促進成長、腦力發展以及腸胃健康等好處。如果孩子體質較虛,經常疲累、腹瀉或感冒,可適量補充高麗蔘來調整體質,惟有疾病或攝取疑慮,應先諮詢營養師或醫師。
而除了富含酸性多醣體與人蔘皂苷的6年根高麗蔘之外,天然環境中也還有各項元素有助增加孩童保護力。高敏敏營養師舉例,益生菌能幫助調整腸道菌叢、改善體質;花青素具有強大抗氧化效果,特別是山桑、野櫻莓中的花青素含量相當豐富,家長選擇高麗蔘營養品時,也可以同步考量各項營養成分是否多元、充足。
挑選孩童營養品有眉角 3大重點家長要留意!
高敏敏營養師提醒,給兒童攝取營養補充品並非「多多益善」,份量、種類如果沒有適當選擇,對孩子的健康未必能達到最佳效果,營養師建議在補充營養品時應掌握三大原則:
1.成分來源要有保障:家長應特別留意商品是否具有國家品質標章(SNQ),製造廠是否為GMP藥廠,品質才有受到良好把關。
2.避免劑量過高商品:市面上許多營養食品做成如糖果般口感,孩子一口接一口地吃容易「補過頭」,因此家長要注意攝取量上限的問題。
3.香料色素避免過多:鮮豔顏色的產品或許會吸引孩子的注意力,但過多的色素吃下肚恐怕對健康造成負擔,因此家長在挑選孩童保健品時,應以「無人工香料」、「無人工色素」、「無防腐劑」、「無咖啡因」的產品為主。
孩子提升保護力必看! 日常生活謹記「四要四不」
進入後疫情時代,高敏敏營養師強調,孩子們在平日飲食攝取、營養補充之外,也須養成良好生活習慣,總結「四要四不」的生活原則,有助於孩子維持健康體質及調節免疫力,防止外在環境的威脅。
.營養要充足:日常飲食以天然的「原型食物」為主。
.作息要正常:孩子處於發育期,睡眠品質至關重要,盡量在11點前就寢,有助分泌生長激素,幫助學習及活動時更有活力。
.平時要運動:鼓勵孩子運動可防止肥胖,代謝身體的多餘廢物。另外,充足的日曬有助體內合成維生素D,有助於骨骼發育。
.營養品要慎選:如果孩子平日飲食不夠需要多補,應認明有安全標章的國際大廠牌,品質才有足夠保障,切勿選購來路不明的品牌,影響孩童健康。挑選高麗蔘時,建議家長選擇國際品牌的高麗蔘大廠,對孩子的保護力最有幫助。
高敏敏營養師建議,日常生活有許多不良習慣,可能會增加孩子身體負擔,不只影響成長,還可能導致保護力下降,家長們應多注意以下「4不」,減少孩子面臨容易生病等健康風險。
.不攝取過多糖果、人工色素:易養成發炎體質
.不吃油炸、加工食品:會增加身體氧化壓力
.不過度使用3C產品:藍光刺激易影響睡眠、導致免疫下降
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.不熬夜:影響褪黑激素合成,降低細胞修復能力
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