最強中秋節月餅盤點!今年不只奢華加入Royal Caviar Club頂級魚子醬、黑松露食材,打造輕奢美味;還有4大米其林文華東方雅閣、MUME、LONGTAIL、富錦樹台菜香檳4位主廚一起獻藝,新光三越更請出5大日本品牌超人氣伴手禮,皇居御用虎屋羊羹、烏雞庵烏骨雞金箔蛋糕等夯品都是首度來台;LADY M的月夜霓光花燈,則堪稱最唯美月餅禮盒。
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新光三越今年齊聚4大米其林一星餐廳主廚獻藝,台北文華東方酒店雅閣中餐廳主廚張國邦、MUME主廚林泉、LONGTAIL主廚林明健、富錦樹台菜香檳主廚黃旅毅,一舉推出備受矚目的中秋限定月餅禮盒。並全新打造「日系伴手禮選物店」於新光三越全台5店快閃巡迴,首站8/25~9/11在台北信義新天地A8亮相。
新光三越還獨家引進5大日本品牌超人氣伴手禮,橫跨5世紀的日本皇居御用甜品虎屋夜之梅小倉紅豆羊羹與小形羊羹、日本金澤名菓烏鷄庵烏骨雞金箔蛋糕、JR東日本伴手禮大賞冠軍Butter Butler布列塔尼奶油酥餅、話題新作THE CHEESE TERRINE BAKE起司凍蛋糕、東京必買Baked Mallow奶油棉花糖夾心千層派。
最奢華當屬香港頂級魚子醬品牌Royal Caviar Club,攜手國際知名法籍甜點主廚Gaël Majchrzak,打造「皇家奢華魚子醬月餅」,每顆使用多達6克、珍貴黃寶石奧斯特拉Ossetra鱘魚子醬,延續去年30天售罄千盒的美味,全新再設計義大利黑松露及義大利草莓兩款風味。
最唯美月餅當然是LADY M的「月夜霓光花燈中秋禮盒」,金黃靈巧的玉兔搭配浸沐在月光下的明月祥雲剪影,繽紛絢麗超吸睛。搭配由香港奇華餅家製作的奶黃月餅,以優雅伯爵茶香、紫薯蜜香及咖啡苦甜三款限定風味,帶來平安祝福。
台北101延伸跨年煙火的震撼,今年首次推出中秋月餅禮盒,放入層次豐富的特選干貝XO醬、蓮蓉松子、棗泥核桃及烏豆沙蛋黃4款廣式月餅,搭配冠軍麵包師吳寶春的「國王蛋黃酥」。還可搭配年度限量台北101紀念酒紅瓶,源自1977年馬祖窖藏高粱酒計畫,一起品嚐市場上年份最高的陳年高粱。
香港皇玥自2019年起,連續四年勇奪食品諾貝爾獎Monde Selection最高金獎肯定,除了經典流心雙輝月餅禮盒,今年全新打造低糖醇香四色月餅,採天然麥芽糖醇代替白糖,大大減低甜度,卻仍保有軟滑口感;並搭配黑芝麻和茶香,醇厚卻健康;並在SOGO獨家推出「流心貓山王榴槤月餅」,風味獨特
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Häagen-Dazs再次攜手法國藝術殿堂羅浮宮博物館,推出一系列「極致心藝 極致之最」冰淇淋禮盒,將鎮館之寶《蒙娜麗莎的微笑》、《薩莫色雷斯的勝利女神》、《邱比特系列雕像》等藝術風格融入設計,並以頂級冰淇淋搭配紫薯、無花果乾、黑芝麻等新風味巧克力脆皮,還有法式手工堅果莎布蕾餅乾,帶來酥脆口感。
珠寶盒法式點心坊大推法式甜點結合在地元素的8款禮盒,首度以7款法式甜點結合中式6大茶系打造「茶香禮盒」,融合TERRA土然巧克力與經典奶黃流心口味的「花好月圓」月餅禮盒,還有今年首見客的「千層派禮盒」,以經典法式千層結合秋韻白柚、傳統月餅內餡棗泥紅豆結合鴛鴦鹹蛋黃,帶來創新。
微熱山丘今年以鳳梨與蘋果的酸甜滋味 ,打造充滿台灣味的水果月餅,除了經典「鳳梨奶黃月餅」,今年首次將日本青森縣紅玉蘋果結合台灣烤地瓜,推出全新口味「紅玉蘋果月餅」。
傳統裕珍馨除了經典廣式月餅、日式桃山月餅,嶄新打造「香蘭蓮蓉」與 「超濃可可」兩款季節限定新口味,超澎湃祭出40款中秋禮盒,搭配知名日本緣筆書家曾山尚幸,揮毫「因為想你,所以送禮」手寫設計,傳遞溫馨的思念。
星巴克則以微醺熟成氣息的「
咖啡焦糖威士忌月餅」、新創港式「蓮蓉蜜香松子月餅」、「蜜柚紅茶酥」等作品,重溫記憶中的美好滋味,並運用老宅常出現的「牛眼窗」
元素,蘊藏花磚、鐵窗、壓花等古意設計。尤其選用精緻木紋珠寶盒打造的「月光寶盒」,還以細緻電繡織片在盒面勾織月光美景,很值得收藏。
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來台5年的東京牛奶起司工坊,特別打造台灣限定版包裝中秋禮盒,一次可以吃到「蜂蜜&古岡左拉起司夾心餅乾」、「草莓&奶茶起司夾心餅乾」及「海鹽&卡門貝爾起司夾心餅乾」三大暢銷人氣之作,並同步同步開賣全新「椰子&古岡左拉起司夾心餅乾」。