一天一杯手搖飲已經變成許多人不可或缺的日常,且隨著國內飲料品牌和品項越來越多元,民眾也能依照個人喜好和心情去選擇,對此專家就提醒,
年齡較小的孩子一天只要一杯就會攝取過量糖份,且就目前市售手搖飲來看,就算只點半糖或微糖,也很難不超量,呼籲大人們應讓孩子養成喝水的習慣。
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毒理學專家招名威在臉書發文表示,有高達9成的國小生每週至少喝1次含糖飲料,市售含糖飲料原料多添加以「果糖」為主的外加糖,營養密度低,不但無法解渴,過量還會引發多種疾病;通常過量攝取糖份,糖會和蛋白質結合形成
糖基化蛋白質,這種變異的蛋白質會隨著血液流到身體各處,可能造成
身體發炎,對孩童來說,
肥胖、過敏、氣喘、代謝症候群、情緒不穩躁動的腦部狀況也會大增,更重要的是,
孩童的學習力和記憶力都會下滑。
招名威強調,其實講白點,攝取的「劑量」才是關鍵,他解釋,「適量攝取糖份時,舌頭上的味覺接收器接收到甜味的訊息,就會
觸發大腦神經細胞釋出荷爾蒙『多巴胺』,讓人感到滿足、愉悅,會有迷上甜食這類成癮的現象;但若
食用過量含糖食品,歡愉的功能會被屏蔽掉,特別是負責降低焦慮、恐懼、壓力反應的腦源性神經滋養因子會大幅減少,結果憂鬱症和躁鬱症的發生率雙雙都會提升不少」。
對此招名威也給出攝取參考,「以體重50公斤的人來計算,每日所需熱量約1500大卡,外加糖攝取量不宜超過150大卡,即 37.5公克的糖(約7顆方糖,每公克糖可產生4大卡熱量),
以手搖飲為例,大杯全糖茶飲(約700毫升),外加糖量約 57.4 公克(熱量約 230 大卡),飲用一杯即超過每日上限,即使孩童體重較輕,每天一杯喝半糖或微糖的飲料,也很難不超量」。
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最後招名威強調,「糖」帶給大家的快樂是很短暫的,現在已經不少成人都在實施戒糖了,因此也請家長們,能夠好好養成孩子喝水的習慣。(編輯:張志浩)