馬來西亞近來為緩解物價飆漲禁止雞肉出口,擾亂了鄰國新加坡的供應市場,連知名小吃「海南雞飯」也因此受到影響。而印尼看準時機,想要搶佔新加坡雞肉進口市場,目前正積極與新加坡尋求達成出口協議,雖然印尼盼在幾週內開始進行出口,但現在卻也面臨運輸技術和需求差異問題。
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根據《路透社》報導,由於全球糧食危機以及供應鏈問題日益嚴重,再加上俄烏戰爭加劇造成全球飼料短缺,馬來西亞自6月1日起禁止360萬隻雞出口一個月,以穩定國內市場供給。
但馬來西亞的雞肉出口禁令在鄰近國家新加坡引起了連鎖反應,由於當地3分之1的雞肉供應有賴馬來西亞進口,因此雞肉短缺也帶動價格上漲,連帶將新加坡招牌料理海南雞飯的價格一起抬高。
為了解決雞肉進口問題,新加坡食品局(SFA)在聲明中表示,目前正在與印尼密切合作,將該國視為潛在雞肉進口來源。
印尼經濟協調部(Coordinating Ministry for Economic Affairs)秘書Susiwijono Moegiarso表示,當局已和新加坡政府進行技術討論,希望能在本月開始出口。
報導指出,印尼是東南亞最大、人口最多的國家,擁有超過2.7億人口,目前雞肉生產過剩。
印尼家禽飼養者協會主席達瓦米(Achmad Dawami)表示,印尼每週生產有5500萬至6000萬隻家禽,經國內消費後的盈餘為15%至20%。
達瓦米指出,新加坡對於雞隻的需求為每月360萬至400萬隻,若能達成出口協議將有助於緩解短缺壓力。
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不過由於新加坡希望進口活雞以維持國內屠宰廠的營運,但印尼生產商傾向出口屠宰雞,因為他們缺乏運輸活家禽的經驗,因此雙方在需求上存在差異。
馬來西亞當局已於上週解除部分優質雞種的禁令,但是對於商業肉雞和其他類型雞肉產品的禁令依舊存在。