吳淑珍確診!長期臥病者染疫怎麼吃?營養師教「3重點」

▲營養師公會全國聯合會理事長金惠民提醒,長期臥病在床或有慢性病的老人,一旦染疫後要多攝取蛋白質及熱量,讓自己體重不要快速下降,才能提升對抗病毒的能力。(示意圖/非新聞事件當事人,NOWnews資料照片)
記者張勵德/綜合報導-2022-06-14 12:51:52
前第一夫人吳淑珍確診後身體狀況不佳,事實上長期臥病在床的病患,因為體力及免疫力不佳,染疫後身體衰退的情況更明顯,新光醫院感染科主任黃建賢就提醒,若有3症狀出現家人應該盡快送醫。中華民國營養師公會全國聯合會理事長金惠民也說,照護染疫的臥病在床患者或是有慢性病的老人,最重要就是讓他們「體重不能掉太多」,以免影響對抗病毒的抵抗力。除了要讓患者吃得營養以外,適度運動及曬太陽很重要,能讓患者有胃口吃得下去,包括蜂蜜、蜂膠、富含魚油的魚類都是很適合增強免疫力的食物。

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金惠民說,臥病在床的患者或是有慢性疾病的老人,本身抵抗力就比較差,如果不幸染疫,就怕體重因此快速下降,代表病情出現變化,因此首要就是提高蛋白質、熱量的攝取,並且均衡攝取各類型的營養素,讓身體有更多的體力可以對抗病毒。另一方面,多攝取蔬果、全穀類的食物,也有助於幫助腸道順暢,也必須多攝取一些。

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金惠民特別建議三種食物,包括蜂蜜、蜂膠與魚油較多的魚類,都有助於提升長輩或臥床患者,在輕症時對抗病毒,避免惡化成中重症。「如果長輩吞嚥困難,其實可以熬成魚粥讓長輩吃,或是把各類型食材攪打成類似精力湯的流質食物,都很適合。」

除了飲食以外,活動量也很重要,金惠民強調,可以透過家人幫忙,讓長輩或患者去陽台曬曬太陽,幫助身體合成維生素D及其他有益的維生素,或是在家裡每2小時就稍微活動一下,雖然會稍微辛苦一點,但增加活動量可以提升長輩及患者的胃口,讓他們更容易吃得下去,一舉數得!」
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