胡宇威在八大《親愛的亞當》飾演「任少凡」一角，遇到情緒激動就會吃藕片穩定心情，竟被觀眾誤會他在吃「SIM卡」，胡宇威透露以前完全不知道有「藕片」這個東西，直覺反應是跟蓮藕有關係的食物，或是經過調味，類似香脆洋芋片的口感，應該滿好吃的，完全沒料到戲裡用的是偏向中藥材的類型，放入嘴裡需不斷咀嚼，口感很特別。
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胡宇威笑說拍攝前，劇組人員曾貼心提醒：「你可能要忍耐一下。」他當下心想沒那麼嚴重吧，等到實際吃了之後才了解「藕片」的獨特滋味。但胡宇威也強調很認同劇情為角色設計的這個小動作，「因為這也是給『任少凡』一個特色。」
最受女性觀眾青睞的收視高點，落在男主角胡宇威希望能從女主角曾沛慈在VR體驗室留下的圖檔，來了解邂逅當日她提到的「大大的幸福」，他一路按圖搜尋，從體驗外型和圖檔相似的健康步道，再到穿上狂野風格的豹紋短褲，最後沉浸在巧克力的美味裡，男神逗趣的演出，吸引粉絲關注。
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▲胡宇威（左起）、曾沛慈、吳岳擎分享拍戲趣事。（圖／八大） 胡宇威回想第二集播出在雨中淚水潰堤的那場重頭戲，因為拍攝當天溫差大，胡宇威差點冷到想罵髒話，再加上要背負劇中滿滿的情緒，甚至躺在地上和雨水、泥水攪和在一起，真的印象深刻。
吳岳擎在《親愛的亞當》是與曾沛慈一起打擊財團掌握「基因編輯」技術的好夥伴，為了竊取重要資料，冒險當臥底潛入胡宇威的家族企業，讓曾沛慈笑虧：「根本是雙面人，請問私下也是這樣嗎？」引出風趣的吳岳擎搞笑回應：「本色演出。」瞬間笑翻眾人，吳岳擎也透露演間諜的心情其實滿過癮。