食物中的隱藏魔王!看似不油熱量超高 眾愣:以為很健康

▲有些食物看似低熱量,實際上可是減肥的最大阻礙。(示意圖/取自unsplash)
編輯中心/綜合報導-2022-03-29 16:11:48
想要吃得滿足又不長胖,那就要在日常中避開高熱量的食物,尤其是「隱藏熱量魔王」更是不可不知。近日,就有網友發起討論,哪些食物看起來不油,但實際上熱量高的嚇人,眾人狂喊「這1食材」,公認它就是熱量炸彈。

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原PO以「看起來不油但是其實很油的食物?」為題發文,好奇哪些食物看起來不油膩,但實際上熱量超高、超油,是減肥的最大敵人!

對此,網友紛紛無奈點名,「水餃,一堆以為水煮健康,那內餡都是油好嗎」、「鍋貼,水煎包」、「吐司、麵包」、「水餃15顆加一碗湯快1000卡」、「認真,隔間肉,又稱肝連」、「清蒸水煎包,水煮水餃」、「台灣麵包店的全麥麵包其實也很油」。

而這之中百頁豆腐被眾人狂點名,「百頁豆腐第一名」、「百頁真的惡魔食物,好吃好傷」、「百頁不是豆腐,是他X的噁爛油」、「百頁豆腐吧 整塊都是油」、「看這篇才知道百葉豆腐,以為很健康還逼自己吃,剛剛去google才發現是真的,這輩子不會吃了」。

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▲營養師高敏敏也分享各式豆腐的熱量,讓民眾在選擇時可以更簡單易懂。(圖/高敏敏營養師 授權提供)
實際上根據《NOWnews今日新聞》過去報導營養師高敏敏表示百頁豆腐大多是用大豆蛋白為原料,澱粉當黏稠劑,再加大豆油、食品添加物製成的,「簡單來說就是黃豆加油,所以油脂含量才這麼高,一般一條百頁豆腐185g竟可以高達363大卡」。

因此,高敏敏就提醒「吃對豆腐很重要」,並揭開「4大重點」,第一「在意熱量」,選豆漿、豆花、豆腐;第二「想補鈣」,選豆干、凍豆腐、傳統板豆腐;第三「想補蛋白質」,選豆皮、豆干;第四「不想變胖」,拒吃百頁、炸豆皮。(編輯:鍾怡婷)

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