「虱目魚肚」料理方式多元，尤其香煎過後的酥脆口感更是深獲台人喜愛。就有網友曬出「香煎虱目魚肚」上桌照片，卻有不少老饕發現「精華」消失，並直呼「不能接受」。
我是廣告 請繼續往下閱讀
原PO在臉書《爆廢公社》發文分享，自己準備享用金黃酥脆的香煎虱目魚肚，「虱目魚肚控站出來！尤其香煎的洽洽香香的最讚」。
我是廣告 請繼續往下閱讀
▲不少老饕認為「虱目魚肚」的精華就是中間那塊魚油，搭配香脆的魚肉讓層次昇華。（圖／翻攝《爆廢公社》） 貼文曝光後，不少網友也紛紛回應「加檸檬汁更好吃」、「魚肚越肥越深得我愛」、「淋上一點金桔醬…很讚的」、「煎恰恰沾胡椒鹽超好吃」。
但圖中的虱目魚肚被老饕看出問題點「居然把精華刮掉了，無法接受」、「你把這個肚刮掉，會被那些愛吃那層的罵」、「黑黑的不見了…」、「少了中間肚子油脂的好味道」、「肚子沒有黑黑的魚油就少一味了」。（編輯：潘毅）