「辦桌」是台灣相當特別的文化之一，無論婚宴、過節等歡樂的場合都相當適用，長久發展下來，許多菜色也成為辦桌必備元素，對此也有網友分享一樣辦桌必吃的「神菜」，意外釣出不少同好出面喊讚。
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一名網友在臉書粉專《爆廢公社》發文表示，小時候辦桌，自己最喜歡吃的，絕對就是「鮑魚沙拉」，長大才發現，原來這道菜其實不是真的鮑魚，而是「代鮑沙拉」，原PO認為「我覺得比真的鮑魚好吃，堂哥結婚時，桌上的真鮑魚我還不屑吃，難道是天生的窮苦命嗎」？
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▲原PO分享，辦桌的「代鮑沙拉」是他從小到大最愛的一道菜，許多網友紛紛點頭認同。（圖／翻攝自爭鮮官網） 貼文一出，許多網友紛紛留言，「沒事，你找到同伴了」、「我也是從小到大必夾這道」、「上桌都會偷偷多夾幾片，慢慢吃」、「比炸湯圓還難搶」、「配沙拉真的是神菜」、「我也覺得比真的鮑魚好吃」、「通常是第一道會被掃光的菜」。
此外，也有內行網友指出，其實代鮑又名「貴妃鮑」，其實是用品種名為「柔魚」的魷魚，經由切片、加工、調味而成，成本相當便宜，口感則跟真的鮑魚很像，許多市場和超市都有賣。（編輯：張志浩）