buffet吃到飽餐廳因供顧客自由選擇餐點,且料理又多樣化,成為不少民眾享用大餐的絕佳地點。不過,就有網友認為台人最愛buffet美食「炸蝦」普通到不行,無奈發文抱怨「炸蝦這套料理是不是很糟蹋蝦子?」而引來老饕打臉揭開美味理由。
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PTT八卦板上發文,表示最近陪客戶到buffet吃下午茶,當天他馬上爽夾了8隻炸蝦來享用,但他一吃完卻傻眼坦言,「覺得很瞎,炸蝦根本糟蹋蝦子,不像炸雞可以帶出多汁的雞味,炸蝦根本沒什麼蝦味,都在吃麵衣,海鮮味都不見了」,讓他無奈詢問「炸蝦這套料理是不是很糟蹋蝦子?」
問題一出,引來許多人立馬認同留言,「小時候都覺得炸蝦很高級,結果還是有些很廉價」、「有些很貴的鐵板燒店也炸的很鳥,真心覺得川燙就好吃」、「炸蝦,石鍋拌飯,鼎邊銼,春捲,都是不管我給幾次機會,都還是不知道在幹嘛的食物」、「真的,蝦子本身就沒多粗,還炸真的普到不行」。
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但也有老饕反駁大讚,「那是你沒吃過厲害的天婦羅,蝦子多汁」、「日式吃法,夠頂啊!沒特別去拿會後悔耶」、「哪會!炸蝦很好吃,也很蝦味啊」、「日本炸串薄麵衣還是不錯的」、「是廚師的問題,日本的天婦羅炸蝦都能拿到米其林一星、二星了」、「配上醬汁根本妙不可言==」。
事實上,《NOWnews今日新聞》曾報導
《台人吃到飽超愛夾炸蝦?老饕曝「不敗理由」:一定要搶》,就有內行點出台人至吃到飽必夾炸蝦的2大理由,包括「價格」和「常見度」,強調「因為在台灣要吃炸蝦成本偏高」、「在台灣要吃到天婦羅炸蝦不容易啊!其他的到處都有」。(編輯:陳雅雲)