近期的超強寒流讓氣溫急速下降,平價的「小火鍋」也順勢成為熱門的聚餐選項之一,不過有網友發現,在吃許多小火鍋店大賣的「大腸臭臭鍋」時,一直覺得「大腸變少了」,引起網友熱烈討論。
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一位網友以在Dcard以
「大腸臭臭鍋裡面到底要有幾個大腸才合理」為題發文,提到自己近期吃大腸臭臭鍋時,發現鍋裡店家給的大腸越來越少,尤其某日去吃連鎖小火鍋時,整鍋裡面只有3個,因此好奇詢問「大家有數過臭臭鍋裡每次都有幾個大腸嗎」?
話題拋出,引起不少網友留言討論,「可能是萬物齊漲,
為了不漲價所以料會縮減吧」、「上次吃好像4塊,有時候5塊」、「3塊是要吃什麼XD」;此外,貼文也釣出幾位小火鍋員工留言「以前在當過PT,都教我放一小撮,但我都加爆」、「
差不多,以前做火鍋店,也都規定夾3-5個」、「做火鍋店的,都固定5個,但
確實有受到房租、電費那些影響,所以減量」。
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此外,也有網友藉此在留言區提出新議題,「可是再怎麼漲,
150元也算暴利吧,火鍋食材可能50元不到,也不是每個人都吃兩碗以上的白飯」,持反對意見的網友則認為「
加盟店會被要求一堆東西,像指定袋子、紙盒、原物料等,價格都被上面控制住了,且
同樣價格150元去菜市場實地買食材,會發現光買火鍋的食材錢就不夠了,真的沒那麼好賺」。
綜合「大腸變少」和「暴利」等問題,也有內行總結「雖然原PO只拿到3塊有點少,但
大腸處理起來真的麻煩,要清洗、川燙,有些店家甚至滷過,這都是成本,不止人力、還有瓦斯、電費和房租真的很恐怖,親戚做小火鍋店的,一個月店租要13萬,若遇到連續下雨,菜價更可怕」。(編輯:張志浩)