單吃滷肉飯算外行?老饕曝「上癮吃法」:吃一次回不去

▲許多人為了增添滷肉飯口感,會嘗試搭配各種配料一起吃。(示意圖/取自pixabay)
編輯中心/綜合報導-2022-01-28 10:50:45
滷肉飯可以說是台灣的招牌美食之一,無論是早午晚餐,都有人會選擇拿它來裹腹,也因此,為了增添滷肉飯的口感和多變性,有些人會嘗試將它與各種食材混搭,而一名網友就分享自己會將「滷蛋」切碎加入滷肉飯中,引起熱議。

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原PO在Dcard發文,提到自己每次在吃滷肉飯時,為了不讓口感太過單調,一定都會搭配「滷蛋」,但搭配的方式並非整顆配著吃,而是要「切成碎屑,將蛋黃從蛋白上分離,並和飯、滷汁攪拌一起吃」。

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▲原PO表示,自己吃滷肉飯一定會將滷蛋切碎,並拌入飯中一起吃。(圖/翻攝自Dcard)
貼文一出,有些網友紛紛留言認同,「這樣吃根本變另一個層次!」、「小時候就這樣吃了」、「我也會,但滷汁要夠多才好吃」、「連吃擔仔麵也會把滷蛋蛋黃融進湯裡」、「這叫滷肉蛋黃鬆飯」、「我朋友上次教我也這樣吃,口感超讚,吃一次就上癮」。

網友也加碼分享,「要外加酸菜跟滷高麗菜,超級香,我媽第一次看到覺得超噁,但吃一口整個愛上」,不過也有人認為,「吃東西還是只能整整齊齊的吃,無法尬在一起」、「吃起來會有點太乾,不喜歡」。(編輯:張志浩)

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