對於不熟悉的人來說,一道菜的味道就只是味道,但對體驗過那個味道象徵的種種的對象而言,這道菜便是開啟回憶大門的鑰匙。有人會寫成抒發日記、有人則成為自己的創作靈感,其中硫犬所著《傳家之味》講述男主角有幸承襲了女主角印象中母親的廚藝,因而拉近了彼此的距離,進而探討關於家、關於味道,以及關於人與人之間獨特連結的故事。
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作者硫犬並非來自典型的家庭,父母很早便離婚,後來便跟著母親一路顛簸,見證母性強韌的一面。但卻跟母親的關係很親密,無話不談,有時甚至直接以姓名相稱,以傳統華人家庭倫常來看或許沒大沒小,但也因此跟母親成為無話不談的「朋友」。
後來硫犬得知外婆同樣是一肩扛起家庭大小事的堅韌女性,但她強勢的個性也造成家中不少衝突,而自己母親則在人生歷程,尤其是同為人母後,時常在內心提醒自己別重蹈外婆的覆轍。
這樣的母性形象,以及母親心中對外婆的重合與拉扯,使硫犬產生了一個討論母女關係的寫作企圖,便想到藉由一個第三者,也就是《傳家之味》中,作為女主角沒有血緣關係的叔叔的男主角的觀點,來觀看、體會女主角與已逝母親之間的愛恨與追隨。
作者指出,自己也酷愛烹調,作品中每道作品都曾在現實中試煮過,寫作過程中也查過不少其他人的做法,才真正體會到百家百味,也更增加了寫作過程中的趣味。不過他確實與許多人相同,是尋找在單調、緊湊的忙碌日常之中,一個能讓情緒與創作慾宣洩的出口。後來才正式思考自己的創作道路,該如何從「出口」連結到更廣、更深的層面。後來得出的心得是,透過文字,去體驗、求問、對話在日常生活中沒有機會遭遇,卻一直在腦內醞釀的議題。《傳家之味》就是依循著這種創作思路所寫下的作品。
而創作《傳家之味》以前,硫犬在日本漫畫《高杉家的愛心便當》感受樸實 細膩的手法,呈現出日本的人文地理之美,以及作為監護人與被監護人的男女主角之間,充滿溫馨、彼此扶持、治癒的情節。而美食是該作中不可或缺的主題,串起了人與個人、與地方、與家族之間的千絲萬縷,譜就成每個人的自我認同與記憶圖騰。因此,硫犬不忌諱地說,《傳家之味》創作之初的構想與期待,很大一部分受到《高杉家的愛心便當》的影響。
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原文授權轉載自「鏡文學」文/硫犬
《傳家之味》於鏡文學官網刊登,閱讀這邊請>>> https://bit.ly/32b7lHm
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