【蘿潔塔的廚房】台式熱炒：三杯中卷。充滿醬香、九層塔香，麻油香～

【#蘿潔塔的廚房】

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三杯系列，是吃熱炒時必點的菜色

它的做法其實非常簡單

在家也可以試著做做看哦

#自己動手做省錢又健康

蘿潔塔的廚房

三杯中卷 所需食材：

中卷 一隻（大隻的）

薑片 約15克

辣椒 1-2條

蒜頭 3-4瓣

蔥白 3株

紅冰糖 1匙（約10克）

濃口醬油 15ml（可依照自己口味調整）

清酒或米酒 15-20ml

九層塔 2大把

黑麻油或苦茶油 約25ml

（苦茶油較耐高溫，建議各用一半，才不會產生苦味）

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冷壓白芝麻油或香油（最後提味用）

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