艾莉絲出版了新書《艾莉絲X梨梨醬的法國教養日記》，要跟大家分享她在法國生活的體驗，她在書中提及「我期許自己是一個盡責的母親，同時也是充滿自信與快樂的女人。兩個角色，成為我往後人生裡永遠的頭銜。」而她的確也在這條路上昂首踏步著。
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當時她發現歐洲的有機產品很普及，觀念也較完整，因此她前往歐洲投入有機產品代理。她接受姊妹淘專訪表示，「這件是如果對的事情，就去做，不要想太多，很可能會有意想不到的收穫。」
她的牧師好友稱她，「都會自信美麗女人的模範，當然也絕對是許多異性的理想對象」，她大笑說：「我的確是對自己很有自信！」她大呼：「女生們自卑什麼啊！在這個世俗的世界，外面的人都在嫌你，要對自己好一點。」否定自己懷疑自己都不對，例如會想「我怎麼這麼胖」、「我皺紋又長出來了」。她說：「不可以這樣，連你都批判你自己，誰還會讚美你，別人怎麼看妳全在於自己怎麼看待自己。」她舉例女兒梨梨醬就很有自信，「有次我去接她放學，一看到她，我就說：『你好可愛喔』，她就說：『媽媽好漂亮』。在法國，美不美是我說了算，她們喜歡有個性，不要在意別人的眼光，自己很好很努力就好。」
艾莉絲在21歲進了Channel [V]當VJ，不斷在演藝圈展現自我，在事業穩定起飛時，30歲時決定去日本學語言，「當時我覺得10年，差不多了，我不是個性格、眼光不要只放在一個點的人，這10年去體驗、學習。很多人說我很勇敢、有勇氣，我不覺得，我只是聽從自己的心，做自己該做的。」至於這些決定，有沒有後悔過？她說：「整件事不看結果，我看過程，就是因為怕人生有後悔，才覺得應該要去做。」
艾莉絲分享巴黎女人的日常，「巴黎女人洗完澡，噴上香水，然後……一個人睡。」因為法國女人很愛自己，「領了薪水，會去買一件絲質很舒服的睡衣，可能沒有一個人看過這件睡衣，但她們讓自己很舒服、很快樂。」不是領到薪水後永遠先買男友的禮物，或是買件睡衣為了取悅男朋友。最後她鼓勵姊妹淘網友們，「不管是當媽媽、老婆、女朋友，女人要學會跟自己相處。」
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《艾莉絲×梨梨醬的法國教養日記》平安文化出版
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