「Seafood & Meat 波波海鮮市集」位於內湖區民權東路六段,開業好幾年了,一直以來都是包子爸全家人很愛去的餐廳~今年的父親節我們全家人就選擇在波波慶祝!他們主打現撈活海鮮,什麼帝王蟹、活龍蝦、生蠔、螃蟹都有!還有大塊肋眼牛排、伊比利老饕豬,即使是肉控也會滿意!而且僅酌收代客料理費,可以說是CP值相當高的海鮮市集餐廳!這一回,店家直接推出了
「只要499! 波士頓龍蝦吃起來!」的活動,來店消費滿千即可加價499元換取一隻來自美國東北部新鮮直送的美國波士頓龍蝦 !
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來波波消費很有趣,左邊是水族箱,裡面有各式生猛海鮮,想吃什麼請店員幫你抓,然後秤重算價格~~
水族箱的正對面是三個大冰櫃,有肉類(牛排、豬排….)、冷凍海鮮(干貝、魚排)、生鮮蔬菜,同樣想吃什麼跟服務人員點~~有點類似台式海產攤的點菜方式,先決定食材,再算價格和決定烹調方式。
冷凍櫃裡面有各式牛排肉品,價格都標示得很清楚,內用的話再加上牛排調理費199元就是最後售價了~~(內用收取一成服務費唷!)
波波的食材,除了內用之外,也可以買回家自己料理,就像逛超市一樣,喜歡什麼放在籃子裡給服務人員結帳就OK!
超威的帝王蟹在波波也吃的到~~
用餐空間十分舒適,設計師打造的空間時尚簡約,除了享用海鮮之外,波波也是一個相當適合品酒的空間。
最後面是廚房料理區,還有超大的養殖海鮮水槽。
波波海鮮也有販售紅白酒,特選的酒款CP值都還不錯!
就連高檔清酒「獺祭」在波波也可以喝的到唷!
吉拉多豪華生蠔組
現開現吃的法國吉拉多生蠔,加上了海膽、鮭魚卵、蝦卵、生雞蛋黃,實在超級補!一口吃下,有夠過癮!
吃起來一點都不腥,鮮脆Q嫩,來自大海的牛奶,真心好吃!
Orion 生啤酒 500ml
波波的生啤酒很強大,杯子預先冷凍在零下低溫的環境中,拿出來倒入生啤酒,因為杯子太凍,啤酒跟杯子接觸的邊緣還會有些結成脆冰的口感,喝起來也更為冷冽暢快!
炒水蓮
一份59元 + 一般調理服務費用129元,這份兩百有找的炒水蓮,蒜香十足,吃起來清脆爽口!
洋菇炒甘藍
波波的炒青菜份量都不小,即使4個人一起吃相信也夠,包子爸特別喜歡吃鮮脆的小甘藍菜,搭配洋菇一起炒,實在不錯吃~~
蘆筍炒玉米筍
波波使用的調理油都是橄欖油,拿來炒蘆筍和玉米筍,吃起來特別清爽~~
小食光手工麵包
包子爸一吃就上癮的手工麵包,對半剖開抹上滿滿香濃的奶油吃起來真心無敵!
跟老闆打聽之下才知道原來就連麵包也都是波波自己製作的,實在太用心~~
加拿大龍蝦燉飯
現撈的活龍蝦製成的龍蝦燉飯,滿滿濃郁的奶油香氣,嫩甜脆口的龍蝦肉交織其中,白醬蝦膏風味,口感十分Rich,很好吃~~小朋也會喜歡的口味!
加拿大龍蝦義大利麵
加入了滿滿的龍蝦膏和奶油拌炒的義大利寬扁麵,濃郁的醬汁裹著麵條吃起來一級棒!同樣擁有一整尾的龍蝦肉,這道龍蝦義大利麵幾乎每次來波波包子爸都會點來吃~~
哈哈!好吃又好玩,我們家的小薯條跟龍蝦頭玩的好開心~~~
美國CAB熟成紐約客
對於包子爸這樣的肉控來說,比起海鮮,我來波波更愛的是吃他們家的牛排~~~
紐約客的口感比較紮實一些,因為油花較少,但波波調理的火候仍然不錯。
對了,有點牛排的話,若是對牛排的熟度有特別的要求,記得跟服務人員告知唷!
美國Prime肋眼牛排
包子爸最愛的牛排之一,美國頂級Prime肋眼牛排通常不會讓我失望,喜歡吃生一些就點三分熟,一般五分熟恰恰好!
嫩口多汁而且油脂豐沛,尤其上蓋那部份更是精彩~~~
跟一般餐廳的舒肥牛排不同,波波料理牛排特別注重表面的「脆度」,吃起來除了美味之味,也多了更多香氣。
伊比利上蓋老饕豬
格陵蘭鱈魚片
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因為家裡有小朋友,這天吃飯特別點了波波的鱈魚試試,用烤的口感,表皮焦脆,鱈魚肉本身相當鬆軟嫩口,厚度還不賴~~灑點椒鹽擠上些許檸檬汁更添美味!
原文自《
寒武紀》