減肥不只是讓身型變好看，更是為了自己的健康，但很多人經常懶得運動，碰到停滯期就放棄，其實想要在短時間瘦身成功，選擇正確的食材，就能打造代謝良好的易瘦體質，以下分享女星們的瘦身食譜，原來食譜中隱藏著「脂肪剋星」食物，就連陳喬恩、IU、姜素拉、周揚青、朴信惠、宋慧喬都曾靠它們擺脫體重巔峰時期，究竟該怎麼吃呢？
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陳喬恩：葡萄柚
▲陳喬恩分享瘦身食譜。（圖／陳喬恩微博）▲陳喬恩分享瘦身食譜。（圖／陳喬恩微博）葡萄柚熱量低、纖維含量高，還含有大量的水分，能促進代謝和排便，更有燃燒脂肪的能力，能防止腹部脂肪堆積，陳喬恩曾分享瘦身食譜，三餐都有葡萄柚，規則是不能私自更改食譜中的食物，尤其是培根和生菜沙拉，而且要連續吃12天，再停2日休息，如果有需要，再繼續吃12天。
早餐：半顆葡萄柚（可榨汁不加糖）、2個雞蛋、2條培根。
中餐：半顆葡萄柚（可榨汁不加糖）、生菜沙拉（可加醬）、肉類（各種煮法都可以）。
晚餐：半顆葡萄柚（可榨汁不加糖）、肉類（以魚肉為佳，任何煮法都可以）、紅或綠色調味蔬菜或生菜沙拉。
點心：一杯番茄汁或脫脂牛奶
IU：蘋果
蘋果的皮含有水溶性食物纖維「果膠」及抗氧化物質，能增加飽足感、減少腸內壞菌、養顏美容，還有降低膽固醇、顧血糖以及助排便等功效，在減肥的過程中能幫助排毒兼消水腫，熱量又低，好處多多。
IU最知名的瘦身食譜就含有蘋果，她為了在短時間甩掉嬰兒肥，早餐只吃1顆蘋果、午餐吃2顆地瓜或2根香蕉、晚餐喝蛋白質飲品，再搭配簡單運動，短短一週就瘦了5公斤。
姜素拉：黑咖啡
相信大家都知道，黑咖啡具有燃脂以及去水腫的功效。曾和玄彬傳出緋聞的姜素拉曾經胖到72公斤，後來靠著自創的減肥餐狂瘦24公斤。她早餐吃優格和水果，午餐吃半碗飯搭配蔬菜、水煮魚，晚餐則是蔬果配瘦肉，澱粉大多選擇糙米或全麥麵包、地瓜，以下為她的詳細菜單。
早餐：一片雜糧麵包、兩片葡萄柚、一杯黑咖啡。
午餐：一個水煮蛋、一顆蘋果、一匙水煮鮪魚、一杯無糖清茶類。
晚餐：一碗白粥、十顆葡萄、一顆蘋果。
早餐：一個水煮蛋、一根香蕉、一杯無糖清茶類。
中餐：糙米飯或五穀飯半碗、一盤青菜、一份牛肉、一杯無糖優格。
晚餐：半碗水煮花椰菜（可加少量胡椒提味）、半根香蕉、一顆蘋果。
早餐：一碗白粥、兩片蘇打餅、一顆蘋果。
中餐：全麥麵包、一個水煮蛋、一顆奇異果。
晚餐：半條水煮鮭魚或半塊雞胸肉、一杯無糖清茶類、半碗水煮白菜。
周揚青、朴信惠：黃瓜
小黃瓜熱量非常低又有膳食纖維，能增加飽足感、改善便秘，還含有對皮膚有保養功效的維生素C、E及β胡蘿蔔素，就算正在減肥也能預防皮膚粗糙。但最重要是含有酵素「磷脂酶（Phospholipase）」，可幫助促進脂肪代謝，當中還富含鉀，適度食用有助體內多餘鹽份排出，同時幫助利尿以及消水腫。
周揚青曾靠著小黃瓜減肥菜單和運動成功甩肉，一天至少有兩餐會吃一根黃瓜，再搭配其他蔬果、脫脂牛奶、全麥麵包、清蒸魚、花椰菜及清湯等等，讓食譜多樣化，吃起來才不無聊，慢慢從泡芙女孩瘦到44.6kg的骨感身材，以下是周揚青的3天減肥菜單。
DAY1
早餐：一根黃瓜+一個水煮雞蛋+一杯黑咖啡
午餐：一個番茄+一個水煮雞蛋
晚餐：一杯優酪乳+一根黃瓜
DAY2
早餐：一根黃瓜+一杯無糖咖啡
午餐：一個水煮雞蛋+一個蘋果+一杯優酪乳
晚餐：一杯蜂蜜水+一根黃瓜+一杯優酪乳
DAY3
早餐：一碗燕麥粥+一根黃瓜
午餐：一條清蒸魚+大量水煮青菜
晚餐：一杯優酪乳+一根黃瓜
朴信惠為了擺脫「象腿」封號很努力在瘦身，堅持一週兩次戶外運動，喜歡跳芭蕾、做瑜珈、登山、騎腳踏車、慢跑等，特別會靠舞蹈來修飾腿部線條，再搭配「激瘦食譜」，早餐吃黃瓜一根、低脂牛奶一杯，午餐則是白菜、白飯半碗，晚餐不吃澱粉，以白菜、一根黃瓜為主，堅持一個月就瘦了10公斤。
趙薇、宋慧喬：豆腐
近來「豆腐瘦身法」風行，含有大豆蛋白能製造肌肉、大豆寡糖可預防便秘，也是富含大豆異黃酮的黃豆製品。重要的是豆腐的蛋白質，能提供飽足感、幫助穩定血糖，是對抗體重增加的好食物！但烹調方式要避開使用油炸、油煎方式，並且要選擇富含水分的傳統豆腐、嫩豆腐或是雞蛋豆腐最為合適。
女星宋慧喬出道時有些嬰兒肥，曾透露維持身材的秘訣就是靠「吃豆腐」和喝檸檬水，早餐、午餐會吃八分飽，盡量避開高熱量食物，以均衡飲食為主，肉類、澱粉、蔬菜都能吃，晚餐只吃豆腐取代一餐，6點以前吃完，直到睡前都不再吃任何食物。
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而趙薇則是靠著喝青菜豆腐湯取代三餐其中一餐，還會變換不同的口味，像是紅蘿蔔豆腐湯、海帶豆腐湯，加入當季蔬菜，再打顆蛋就很美味。提醒女星們的瘦身食譜僅供參考，若要實際執行，請視身體狀況而定，或詢問營養師。