這年頭,越來越多的品牌與藝人都加入「乾拌麵」戰場。且每一家「乾拌麵」都有自己主打的口味、特色。現在就幫你整理8家藝人投資、研發的「乾拌麵」,還沒吃過的趕緊看這篇把進度通通補上吧!
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炎亞綸「伴你乾拌麵」
因喜歡下廚而成立「炎選絕品」品牌的炎亞綸首發新品就推出「伴你乾拌麵」。採用台南關廟的陽春麵,且一次就推出四種台式道地口味醬料,包括,招牌麻麻醬,台式麻辣,猴頭菇XO醬和祖傳油蔥香菇。伴你乾拌麵講求自然健康、不添加人工色素或防腐劑,且簡單就能料理,不出門就能享用美食。
蕭敬騰「老蕭拌麵」蕭敬騰與金博家合作的「老蕭拌麵」推出市場較少見的剝皮辣椒系列拌麵,兩種口味:「醇醬微辣」和「油潑小辣」。每款都讓吃過的人說:「這絕對是這輩子吃過最辣的麵」,但吃起來也是最過癮。
賈靜雯「賈以食日」
由賈靜雯和弟弟衛斯理一起創立的「賈以食日」一推出就廣受好評。賈以食日的經典兩款拌麵:「麻花麵」是使用手摺細麵、白芝麻醬、大紅袍花椒油所組合而成。「燒椒麵」則是用中板刀削麵、台灣道地的豆瓣醬搭配多達十餘種中藥材及辛香料製作而成,豐富的口感讓人一口接一口停不下來。
舒淇「KiKi拌麵」
舒淇、藍心湄和陶晶瑩一起開設的KiKi餐廳也推出「KiKi拌麵」。麵是選用「台南手工日曬麵」,配上8種不同口味的醬料。其中愛吃的辣的絕對不能錯過的就是「招牌椒麻拌麵」,醬香味濃、花椒味香。愛吃酸的還有「老醋辣麵」,酸中帶香吃起來酸酸辣辣十分過癮。
吳速玲「蔥蔥回魂麵」
曹格老婆吳速玲與金博家一起研發的「蔥蔥回魂麵」,以獨門辣醬包加上Q彈關廟麵,拿下法國藍帶美食協會評比亞洲第二的好成績。蔥蔥回魂麵除了乾拌麵還有湯麵,對愛喝湯可說是的多了一個好選擇。
A-lin「老媽拌麵」
在網路上擁有超高討論度的老媽拌麵是由A-lin姐夫高華一創辦、A-Lin擔任品牌代言人。持著超高的人氣在台北東區開設了實體店鋪。目前老媽拌麵有6種口味,當中的正宗四川口味的「擔擔麵」更被泡麵達人評選為全球10大美味泡麵中的第7名,好吃的程度由此可知。
曾國城「曾拌麵」
2014年由曾國城推出的「曾拌麵」,堪稱明星乾拌麵的始祖。多達8種口味,每種都讓人印象深刻。尤其是「香蔥椒麻」口味,還榮獲2016年台灣麵食評比第一名。
詹姆士「詹麵」
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2019年才推出的詹麵,在短短時間內就獲得亞太無添加美食二星三顆星獎。除了一開始推出的激麻拌麵、川麻拌麵及堅果辣沾麵三種口味外,新推出的茄燒湯麵也讓人眼睛為之一亮!好吃之外還很方便,打破乾拌麵都要煮7分多鐘的規則,詹麵只需花兩分多鐘,即可上桌。
原文自 《
NOWnews 懶人包》