很多女孩們為了夢寐以求的小蠻腰，選擇不吃米飯、麵條等澱粉主食，連最近很夯的限醣飲食也照做，卻依舊瘦不下來，代謝還越來越差，而有些則是節食過度，常常忍到晚上就破功，不吃又會讓人情緒焦躁，因此無法持之以恆。日本減肥專家藤井香江就研發了餐餐吃到飽還變瘦的瘦身食譜，體重少了，體脂降了，肚子也不見了！還有機會在2週瘦3.6公斤。
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▲節食過度容易暴飲暴食。（圖／pixabay）瘦身女王藤井香江曾經胖到70公斤，後來靠著自行研發的早晨果汁減重，早上空腹只喝一杯現榨果汁，豐富的膳食纖維能提供飽足感，又能促進腸道蠕動，可預防毒素推積在體內，中午就正常吃想吃的，晚上喝低卡蔬菜湯。
藤井香江也分享，女生在生理期前因受荷爾蒙影響，導致食慾增加、代謝下降，容易造成水腫，可在生理期前多吃含豐富大豆異黃酮的豆腐，能夠平衡女性賀爾蒙。藤井香江挑戰各種方法後，成功在半年之內減重 20 公斤，並維持50公斤上下的體重逾二十年，從沒有復胖。
▲早晨的第一餐是關鍵。（圖／pixabay）而現代人大多外食，藤井香江分享了週末三日減肥計畫，利用週末三日喝瘦肚湯幫助排毒減肥，三天內，早中晚三餐只喝瘦身湯，身體淨化之後，可以幫助調整成易瘦體質，重點要搭配含有高維生素B群的食材，能燃燒卡路里，像是櫛瓜、堅果等等。
她也建議要加入豐富的蔬菜，其食物纖維可排除腸道毒素、抑制血糖上升避免發胖，例如早上吃的東西主要是用來促進排泄的，多喝不會造成腸胃消化負擔的濃湯，將體內毒素一掃而空；中午建議多加海藻類、蕈菇類、青菜等瘦身力佳的食材，提升排毒力和代謝力；晚餐喝多少都行，但睡前三小時前不能吃東西！
菠菜湯
▲多加青菜提升代謝力。（圖／采實文化）材料（一碗）
瘦肚湯湯底……1杯
沙拉用菠菜……2株（撕碎）
雞高湯粉……1/2小匙
水……150ml
白芝麻粉、黑胡椒……各適量
作法
1將白芝麻粉和黑胡椒以外的材料倒入耐熱容器中，輕輕包上保鮮膜後，以微波爐加熱約二分三十秒，再攪拌均勻。
Tips：使用澀味較少的沙拉用菠菜，即可省去事前處理步驟，而且生吃也OK！
2依個人喜好在步驟1的材料中加入白芝麻粉和黑胡椒。
排毒蕈菇湯
▲蕈菇成分有助於燃燒內臟脂肪。（圖／采實文化）材料（一碗）
瘦肚湯湯底……1杯
金針菇……1/2包（撕開）
雞高湯粉……1/2小匙
水……150ml
檸檬、長蔥……各適量（皆切薄片）
作法
1將檸檬和長蔥以外的材料倒入耐熱容器中，輕輕包上保鮮膜後，以微波爐加熱約二分三十秒，再攪拌均勻。
Tips：也十分推薦使用瘦身效果佳的舞菇及滑菇！
2依個人喜好在步驟1的材料中加入檸檬和長蔥。
此外，水果只要控制在200g內就不成問題，大家不妨吃些富含維生素C，可預防壓力型肥胖的柳橙、葡萄柚、奇異果、草莓等水果，具整腸作用的蘋果則以一顆為限，但是嚴禁在晚上食用。
本文出自：采實文化／《晚餐改喝瘦肚湯，2週瘦3.6公斤》
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