洗草莓到底要不要先拔蒂頭？　行家曝恐怖真相：整個洗錯

從 11 月開始草莓產量就進入高峰期，其酸酸甜甜的口感，是不少人超愛的水果之一，但吃了那麼多年草莓的你，知道如何正確洗草莓嗎？近日，就有網友討論草莓怎麼洗最乾淨，意外也引發洗草莓前是否要先拔除蒂頭的話題。

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原 PO 在「氣炸鍋好好玩」的社團貼文指出「教大家一個洗草莓的妙招，就是洗草莓時加一點麵粉，攪拌一下就能帶走草莓上的髒污，那些髒污都會浮在上面，沖一下水就超級乾淨喔！」貼文一出，引發網友回應「謝謝分享」、「哇太受用了」、「感謝分享」、「學起來啦」、「好實用！謝分享喔」。

另外，留言區也有網友討論「那有人知道洗草莓前應該先拔蒂頭嗎？」結果許多網友回應「先拔洗完不是就能開吃嗎」、「我都先全部拔完哈哈，洗完就能吃」、「我沒拔欸」、「沒拔 +1 」、「聽說拔了會破壞草莓營養欸？」、「全部拔完再洗啊，不是嗎？」

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對此，《 NOWnews 》致電給草莓園老闆陳瓊芳小姊詢問，她表示「其實很多人認為洗草莓先拔蒂頭再洗後就能直接吃很方便，但其實這觀念是錯的，因為拔掉蒂頭再清洗的話，草莓豐富的維生素 C 會流失，且由於草莓皮較薄，下雨容易爛掉產生蟲害，經常會噴灑農藥栽種，拔掉蒂頭洗有可能會污染果肉，最簡單的方式就是用流動的清水浸泡沖洗即可，不用想太複雜」。（編輯：張嘉哲）

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