呂洞賓，原名呂喦（音ㄧㄢˊ），字洞賓，道號純陽子，綽號回道人，生於唐德宗貞元十二年（西元796年），是非常有名的道教仙人，又稱呂仙祖、呂祖師、純陽祖師、孚佑帝君，在台灣、中國閩南地區，則習慣稱祂為「呂仙公」。呂仙公出生在名門大戶，呂家世代為士大夫階層，其祖父、父親皆為朝廷高官，呂仙公也曾出仕為官、二度擔任縣令，但不久就因厭惡官場，棄官入道、隱居山林。遊玩至長安時，於酒家遇正陽真人鍾離權，兩人把酒言歡之際，鍾離權祭出「十試」測試呂仙公；呂仙公通過測試後，鍾離權便「授以金丹之道，因得道法」，呂仙公終於得以成仙。據說，呂仙公當初就是在江南四大名樓「黃鶴樓」中得道昇天。
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鳳山鎮南宮仙公廟。（圖／翻攝自鳳山鎮南宮仙公廟粉專）呂仙公當初和鍾離權把酒言歡之時，曾發生一段小插曲，兩人一起生火煮黃粱粥（小米粥），呂仙公卻覺得昏昏欲睡便趴在桌上睡著了，還做了一場夢。夢中呂仙公已成為高官，但因頂撞皇帝而被貶官，鬱鬱寡歡過一生。醒來之後，其便決定不再戀棧凡間俗世，跟著鍾離權修道，這便是成語「黃粱一夢」的由來。
承上段的故事，因此主祀呂仙公的廟宇通常都有「睡禪夢」、「睏仙夢」的習俗，只要虔誠向呂仙公焚香祭拜，並且得到准允，就可在廟宇內小睡一會兒，呂仙公可能就會托夢指示。關於「睡禪夢」、「睏仙夢」的神蹟有非常多，甚至過去醫藥技術不發達，家裡的孩子生病時，家中長輩也會帶著生病中的孩子到仙公廟睡覺，就是希望醫術精湛的呂仙公可以出手相助。（編輯：連宜方）