日前,來自日本的女藝人梨梨亞上節目時,點出某些台灣人的用餐習慣,若是到了日本反而是餐桌禁忌,在日本這樣吃飯是相當忌諱的,像是將筷子平放於碗上,對台灣人來說是再平常也不過的事,但這習慣在日本因為筷子日文發音與橋相近,會讓人聯想到過世後會過的三途之川(類似台灣習俗中的奈何橋),所以成了餐桌禁忌。
台灣其實也有不少餐桌禁忌,有些禁忌我們從小聽到大,有些禁忌則是因為行業別的習慣,餐桌是一家人聯絡感情的地方,同時也可以是商人們談生意的地方,認識新朋友也多會從餐桌開始,良好的用餐習慣絕對可以為自己加分,摸清楚餐桌上的禁忌才不會失禮。
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- 忌將筷子插在飯碗上,讓人聯想到「拜腳尾飯」習俗,被認為有不祥寓意。
- 忌用筷子敲碗,否則以後會成為乞丐。乞丐總是空著飯碗四處乞討,因此用筷子敲碗被視為觸霉頭。
- 在船上工作的人,吃魚時不能將魚翻過來吃。翻魚被認為是觸霉頭,和「翻船」類似。
- 吃完飯時,飯碗不能留有飯粒,這是有點淘氣的禁忌,否則將來的另一半臉上會長滿痘痘。
- 忌在飯桌上打翻東西,不管是醬料還是湯,打翻就代表將好運氣灑掉了。
- 忌用單筷扒飯吃,有句俗諺「鬼單筷吃飯」,因此單筷吃飯會讓人聯想到鬼魂、喪事等不祥之事。
- 吃飯時忌筷子落地,因為古人相信祖先們長眠於地底下,若筷子落地會驚擾祖先,因此被認為非常不孝。
- 忌將飯碗倒扣於桌上,在古代,久病的人吃完藥後會將碗倒扣於桌上,象徵再也不吃藥;若健康的人將碗倒扣於桌上,則有觸自己霉頭的意涵。
現代人雖然對於禁忌已經沒有這麼堅持,但這些禁忌其實也是餐桌禮儀,禁忌見人見智,但餐桌禮儀可是會影響和你同桌吃飯的人,尊重他人很重要,不要讓快樂的飯局越吃越煩燥。(編輯:連宜方)