位於台南關仔嶺的崁頂福安宮，因靈驗有感盛名遠播，而這裡主祀的「三界土地公」指的是天、地、人三界土地公，第一尊天界土地公為福安宮原有的開基土地公，而地界、人界土地公則是之後為「補足戰隊」增祀的土地公。
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三位土地公各司其職、負責不同的業務，合作無間讓信眾所求之事幾乎都能順利圓滿，福安宮也是台灣三界土地公的總廟。
崁頂福安宮。（圖／維基百科－Pbdragonwang攝）清乾隆五十六年（1791），當時還是太子的嘉慶君出巡台灣，當時台灣盜匪猖獗、土匪氾濫，玉皇大帝特別指派各地土地公護駕太子，嘉慶君所到之處幾乎都有土地公顯靈相助、化險為夷的傳說故事，而福安宮也是其中一例。
嘉慶君回到紫禁城後，曾經夢到玉帝特別向其述說福安宮土地公的故事，據說這裡的土地公生於康熙八年（1669），名為趙國福，自小便失去父母親，寄住在親戚家卻又飽受欺負和歧視，十四歲時因為幫鄰居牧羊卻不小心走失兩隻小羊，遭毒打致死。
嘉慶皇帝所賜三寶。（圖／翻攝自崁頂福安宮官網）後閻羅王得知此事，特准趙國福還陽，其復活後擺攤做些小生意養活自己，雖然生活不富裕但仍修行善業、助人積德；二十一歲時不幸染病過世，玉帝有感其善良仁慈便封福德正神，得享香火祭祀。
嘉慶皇帝登基後，特別詔封福安宮福德正神王侯官職，並賜予三寶（官帽、日月乾坤、文旦），還下旨允許土地公可在台灣「遊縣食縣，遊府食府，有適合之地可自由居住」。
三界土地公。（圖／翻攝自關仔嶺崁頂福安宮粉專）現在我們造訪的福安宮，是在民國二十五年有一對年輕夫婦，買了一頭牛想在崁頂開墾，不料有天牛卻掙脫繩索逃跑，夫婦賴以為生的牛夥伴就這樣失蹤了，他們對著當時仍是以石板簡單搭建的福安宮祈求，並發願若找回牛隻將為土地公蓋一小祠。隔天下午，夫婦正準備開始農活時，發現牛竟然自己回到了原本栓住的樹下乘涼，夫婦也遵守承諾為福安宮土地公建祠。
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福安宮如今已歷經多次改建和擴建，規模和過去已無法比較，但廟方仍保留福安宮原本的小祠，作為提醒眾人莫忘初衷的原點。福安宮土地公的靈顯更是享譽全台，保庇NOW曾撰寫〈怪談追追追／土地公大顯神威！頭七助富商魂回家〉一文，即是福安宮土地公助警方辦案，尋獲遇害富商屍體，成功偵破命案、抓捕犯人的例子，為土地公的靈驗事蹟再添一筆。
資料參考：
崁頂福安宮官網
維基百科－崁頂福安宮