台灣府城隍廟（文／林書竹 中正路神聖大學宗教研究者）爾來了，誰來了？這三個字為什麼讓人膽戰心驚，是因為老闆是城隍爺，還是你自己心虛？或是太久沒運動，多走幾步路就小心肝兒乒乓跳。這次來到台南我們不吃吃喝喝，當個偵探來找找古蹟在哪裡。
台灣府城隍廟首先大家要知道的是城隍廟不是陰廟，雖然城隍爺主要服務對象是好兄弟，有些地方的城隍也的確是好兄弟修練升等，但祂們都是官方認證的公務員，和姑娘廟（例如古亭陰公廟）這類型的廟是完全不同，所以別擔心到城隍廟裡會帶好兄弟回家喔！
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台灣府城隍廟－爾來了匾額都城隍（福名靈王）、府城隍（威靈公）、州城隍（靈佑侯）、縣城隍（顯佑伯）的差別在哪裡呢？這和明清時訂定的階級封號有關，最大的是首都的都城隍，跟人民最親近的是縣城隍。依照廟史記載明永曆二十三年（西元1669年）建立，乾隆年間翻修，是台灣最早的城隍廟。一進門就能看見台南三大名匾之一的「爾來了」，經過文史工作者考據，這塊匾額大約是日治昭和時期敬獻。提醒每個人無論人生在世做得如何，終究得要到城隍爺面前接受審判。
台灣府城隍廟－范將軍，和台灣其他地區的裝扮略有不同台灣府城隍廟－范將軍，少了玻璃罩的隔閡，似乎也不那麼令人害怕了日治時期因道路拓寬，只好犧牲廟埕，形成廟宇和道路十分接近的景象。在尚未認定為國定古蹟時，左右護龍出租營業或是一般居住使用，整體來說呈現沒有維護的狀態，直到台南市政府委託周宗賢教授研究修護後，才逐漸成為今天的模樣。
台南在明清時期，作為台灣首都自然在城市中會留下遺跡。台灣府屬指得是台灣最高行政機關，從明鄭時期就存在，清朝收復台灣之後，繼續使用這棟建築。但編制擴大，原建築無法負擔，重新修建擴增。日治時期，將台灣府屬拆除，作為軍方用地。現在則是一大片停車場，僅有一塊立碑提醒大家，這裡曾經是台灣府屬。另外台灣府屬內的鴻指園遺跡， 《台灣府志》郡中八景之「四合仙梁」，即後改邑中八景之「郡圃榕梁」。現址在西華南街東側，已是一大片民宅樓房，當時的盛況難以想像。在不遠處，清代考棚的遺跡（衛民街）。考棚就是舉行考試的場所，類似考試院的公家機關。台灣府考棚大約是在二年前因建商開發才讓遺址出土，另一個則是台中的台灣府儒考棚，依照研究學者考據，台灣府考棚應該比台灣府儒考棚年代更早，但很可惜的是目前並未有任何法規能夠保存這些建築。
光是這幾座古蹟，不難想像這一代在當時是多麼繁榮，重要的公務機關都在這，而且我們才走了一小段，圓環那一代都還沒走過去。走累了需要吃點東西補給一下，不遠處的百年老店萬川號最知名的是能邊走邊吃的肉包（聽說台南人另有自己的心頭好），不過如果願意嘗試的話，椪餅直接吃也是一種新體驗。但在台南會用麻油香煎椪餅，再打顆蛋，做成鹹甜口味，給坐月子的婦女補身子。實在很好奇是什麼味道，有吃過的朋友歡迎跟我們分享喔。
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