中元普渡來來來，今天跟大家介紹一個好地方，一年舉辦一次的盛宴，不僅有吃又有拿。還能一窺現世的風俗民情。本旅行團免費自由參加，但需要符合報名資格，僅限「好兄弟」作夥來七逃。華西街是台灣第一座觀光夜市，從特色小吃到精緻台菜通通有，其中吸引外國觀光客來台絕對要嘗試的就是蛇湯和各種補湯，但在這個難得的大日子擺出這些不夠看，若錯過重點美食絕對會搥心肝，各位好兄弟請容我來為大家介紹一下。
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中元普渡雖然是辦桌流水席不用太在意服裝儀容，但是打扮整齊乾淨自己看了也舒服。除了水盆毛巾，我們也準備梳子、鏡子、白粉、紅花供大家使用。導遊的村子幾乎沒看到人家這樣準備，不曉得是城鄉差距還是華西街特有風俗。我們那只有七夕才會準備梳子、鏡子、白粉、紅花祭拜七娘媽。
五牲過去農業社會，需要大量的體力勞動，遇到重要節日為了向天地鬼神表示自己的心意，總是將家裡最好的都拿出來。基本三牲不會少，五牲備齊更加好。五牲是哪五牲，豬頭（半豬或羊）、雞、鴨（或鵝）、魚、內臟（豬肝、豬肚）等，但現代人考量健康和食物存放，以及有些人改吃素等，改以造型果凍、麵包、糕點替代。或者是簡化為容易取得的雞、鴨、魚、蛋、豆干、魷魚（海鮮）。不過五牲麵包屬於期間限定商品，需要特別訂製，請大家把握機會好好品嚐。
山珍海味感謝大家的體諒，讓我們用整塊的薑、整包鹽代表山珍海味，來年若是生意興隆、收成良好肯定準備更多其他的佳餚供大家享用，今年請多多包涵。
佛手必桃、必粿（台語音似摩訶）、佛手也是本團重點，祢們是我們尊貴的客人，當然要拿出專屬於祢們的點心。為什麼好好的壽桃要特別做成必開（台語：裂開）的樣子呢？這是為了要和祭拜神明的壽桃分開，必粿也是這個道理。結手印的佛手，也是為了讓大家吃飽可以好好地跟地藏王菩薩走，所以這幾個飯後小點心，記得要留點肚子吃一下。
中元普渡吃素的朋友別擔心，辦桌如果讓祢餓著回家，那就是我們失禮了。一整盤的新鮮蔬菜不僅讓祢吃得健康，也要讓祢看得開心。整桌滿滿隨祢挑，吃膩還有餅乾糖果讓祢換換口味，盡量享用別客氣。
中元普渡飢腸轆轆就等這一桌，真不愧是開餐廳的，三大桌擺滿滿要吃什麼通通有。看得導遊我的口水流滿地，但今天的主角是祢們，我不能跟大家搶，看起來真的好好吃喔。
龍蝦各位觀眾龍蝦來了，還有螃蟹、生蠔吃完精力充沛繼續玩七天，祢看看這家餐廳是不是很有誠意，請保佑他們賺大錢，明年搞不好鮑魚都會有喔。
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硬菜水這一碗空心菜加水是什麼？台語叫「硬菜水」是說有一些比較瘦弱矮小的好兄弟搶不到前面那些豐盛的菜餚，就像是電影《魔法阿嬤》裡面的蛇小扁，每年都搶輸人家吃不到。至少還有硬菜水可以吃，才不會留戀人間不回去。不過好像只有北部才有這樣的風俗，導遊我是東部人，我們那邊沒有看過這樣的方式。不管哪裡準備的東西一定夠大家吃，別擔心啦。
中元普渡聽這邊的長輩說，這幾年辦桌準備的盛況不比往年。很多餐廳不是搬走，就是因為沒人接手收掉，改成按摩或是美睫美甲，就少了以前大家比拚菜色的趣味。時代在變人也必須順應調整，不過每年辦桌還是非常認真，歡迎大家來吃吃喝喝。如果吃不夠，最後一天宜蘭頭城那還有搶孤活動（跟著Bobee去旅行－吃不飽怎麼辦，那就搶啊！）大家一起去熱鬧一下啊。