現代人長期處在高壓的生活狀態,導致晚睡、睡眠品質不佳,已經默默讓身體新陳代謝亮起紅燈,根據2019年由Joana Araújo等學者所發布針對成年人代謝健康所做調查,研究統計指出,現代成人每8人中只有1人新陳代謝健康,其中高達5成以上都是因為不良的生活習慣所導致,對此,書田診所家醫科主任醫師宋晏仁也觀察到,全世界肥胖比例不斷增加,並且年輕化,尤其在國中生已經達到10%,甚至還有國中生出現血糖問題的案例,顯示「新陳代謝」問題已不容小覷。
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書田診所家醫科主任醫師宋晏仁表示,許多人平常三餐不定時、口味偏油、偏甜,加上過量的精緻澱粉飲食,尤其隨著精緻加工食品增加,這些都會造成新陳代謝問題;另外,如果每天晚睡、作息不正常,也容易偏向代謝不良,醫師解釋,早在2000年世界衛生組織就曾預測,21世紀三大疾病,其中一個就是睡眠問題,發現現在都市中有七分之一的人口有睡眠問題,而睡眠也直接影響代謝健康,導致新陳代謝問題增加。
▲書田診所家醫科醫師宋晏仁建議民眾透過「新陳代謝健康光譜」自我檢視健康狀況。(圖/NOWnews拍攝) 為了幫助民眾監測身體代謝狀況,宋晏仁醫師表示,可以透過「新陳代謝健康光譜」7大要點綜合整理生活的良好習慣,民眾透過自我評估,包含規律運動、均衡飲食、理想體重、充足的睡眠、豐富的蔬果補充、低壓力環境、不抽菸,來避免新陳代謝不良所帶來的健康風險。
另外,現代人長期處於不良生活習慣中,身體代謝效率持續低下,恐將累積成嚴重問題,醫師建議除了透過7大要點快速自我檢測外,最好多攝取富含花青素的深色蔬果,藉此調節代謝機能,幫助身體應對環境變化更有彈性。
NU SKIN營養師江佩瑾也提到,生活起居、飲食、運動等各方面都影響著身體的健康,而良好、健康的飲食習慣至關重要。營養師舉例,像是維生素B群(包括B1、B2、B6、B12、葉酸、泛酸、菸鹼酸),就是和新陳代謝有關的營養素,飲食中可以透過全穀類、豆類、蘆筍、啤酒酵母、堅果類、牛奶、蛋黃、瘦肉、海藻、深海魚類及深綠色蔬菜等,來攝取這些營養。
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另外,營養師江佩瑾也特別提到花青素,花青素不只是抗氧化,還可以幫助維持腸道功能、鞏固健康屏障、平衡發炎反應,更重要的是可以促進人體新陳代謝,也因此營養師建議,可以從深紫色蔬果中攝取花青素,像是紫玉米、藍莓、紫葡萄、茄子、桑葚等食物。另外,營養師也提到,特殊技術製成的荔枝綠茶多酚,容易被人體吸收,對於胰島素阻抗問題也有很好的幫助,兩大營養素相輔相成,透過日常補充也能輕鬆優化健康。