「星饗道」啟動世界美食之輪 盡享歐陸泰式極致美味

▲「星饗道」啟動世界美食之輪,端上歐陸泰式異國料理,要讓消費者盡享極致美味,滿足偽出國願望。(圖/記者金武鳳攝,2021.12.28)
記者金武鳯/台中報導-2021-12-28 20:19:50
疫情邊境管制,你有多久沒出國了?台中星饗道國際自助餐換菜單,啟動世界美食之輪,端出歐陸美食及泰式料理,要讓消費者無限享用歐洲頂級帕瑪火腿,及平日晚餐限時料理秀,現場表演炙燒義大利風乾番茄布契塔小點及炙燒瑞士瑞可雷起士,兼具味覺與視覺享受,不一樣歐陸風味滿足每顆想出國的心。

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▲「星饗道」啟動世界美食之輪,端出歐陸美食及泰式料理,平日晚餐還有限時料理秀,讓消費者盡享視覺與味覺雙重享受。(圖/記者金武鳳攝,2021.12.28)
世界三大名腿之一「義大利帕瑪生火腿」,源自於西元2世紀古羅馬時代,從豬隻品種、產地、製法等都遵循傳統工法,歷時12個月的風乾熟成,以義大利的四大要件豬、鹽、空氣與時間來控制,烙印上公爵皇冠認證的三大名腿之一,自2018年才開放義大利肉品進口,是義大利旅遊必嚐美味,現在在星饗道就能享用此一極致滋味。

▲星饗道啟動世界美食之輪,端出歐陸美食及泰式料理,消費者可以無限享用歐洲頂級帕瑪火腿。(圖/星饗道提供)
另一道炙燒義大利風乾番茄布契塔小點,是義大利最常見前菜,源自於15世紀的托斯卡尼,原意是指塗抹過橄欖油、蒜頭碳烤麵包。星饗道選用義大利油漬風乾蕃茄,半乾後泡製於特級初榨橄欖油中,以保持特殊的色澤與濃郁香味,散發出誘人的天然蕃茄果味,搭配柔軟質感的莫札瑞拉起司,在炙燒後慢慢融化,將食材美味融入麵包中,一吃上癮。

全台風靡的泰式料理,也是星饗道新換菜單主角,除了現拌青木瓜海鮮沙拉、泰式酸辣海鮮湯等,酸辣生香爽口生津,搭配泰式香米飯十分對味。咖哩料理中的「椰香綠咖哩蔬菜」,獨特的粉綠色,使用椰奶、綠辣椒、棕櫚糖、魚露等食材,濃濃的椰奶香讓口感溫順。另廣受歡迎的泰式香辣炸排骨,用泰式香料醃製一夜後油炸起鍋,看似簡單的料理,風味讓人垂涎。

▲全台風靡的泰式料理,也是星饗道新換菜單主角,除了現拌青木瓜海鮮沙拉、泰式酸辣海鮮湯等,搭配泰式香米飯十分對味。(圖/記者金武鳳攝,2021.12.28)
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