中國知名麻辣鍋品牌海底撈雖然在餐飲界早有所成，但今年卻面臨前所未見的關店潮，預計年底前將關300家分店，且旗下8個副品牌也被波及，有一半的品牌都出現門市陸續停業的慘況。
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根據中媒《界面新聞》報導，海底撈的速食品牌「喬喬的粉」在開業之後僅10個月的時間，近日傳出關門歇業的消息。當初「喬喬的粉」主打CP值高的「土豆粉」（馬鈴薯粉條）系列產品進軍市場，每碗售價8.9元人民幣（約台幣38元）。另外，主要販售麵類的「佰麩私房麵」也出現門市接連關閉的狀況，其主打的牛肉麵、蕃茄湯麵等商品，均一價7元人民幣（約台幣30元）。
不僅如此，另一間主打低價牛肉麵以及特色涼麵的「撈派有麵兒」，也宣布關閉開在四川成都的3間門市，該品牌的商品同樣以高CP值為主打特色，涼麵只要2.99元人民幣（約新台幣13元），仍然無法締造奇蹟。在北京展店的日本料理店「大牟田」也面臨了同樣的命運。
海底撈曾表示，旗下副品牌都是內部員工嘗試的創業項目，目前仍處於探索階段。創立新品牌的目的是為了鼓勵員工嘗試新模式，希望能夠給顧客提供更多元、豐富、性價比更高的選擇。
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報導指出，海底撈雖然想透過副品牌以低價搶市，但是面對店面租金、人事成本高昂以及疫情仍有影響的現況，產品沒有特色、管理精細化不足，單憑低價策略在競爭中依然難以立足。
報導指出，海底撈積極發展副品牌，但明顯無法站穩腳步。海底撈2021年中期財報顯示。「其他餐廳經營」的收入有所增長，2020年上半年收1200萬人民幣（約台幣5220萬元），今年同期為9153萬人民幣（約台幣4億元） ，但從整體營收貢獻來看，只有從0.1%變到0.5%，對整體業績的拉抬有限。