買紅椒粉「不會辣」氣瘋!內行曝用途秒變神物:用錯20年

▲一道料理中加入適合的調味料,能增添氣味、讓味道提升層次。(示意圖/取自pixabay)
編輯中心/綜合報導-2021-12-13 13:24:59
一道料理中加入適合的調味料,能增添氣味、讓味道提升層次,不過近日就有網友抱怨,她在超市買了匈牙利紅椒粉之後,發現加再多都沒味道,也根本不辣,讓她怒罵「很雷」,貼文曝光後,不少內行人搖頭反讚:紅甜椒當然不會辣啊!匈牙利紅椒粉是很多人去匈牙利買的伴手禮好嗎,不是它雷,是妳不知道這罐的用途!」 

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該名網友10日在臉書「我愛全聯-好物老實說」中貼文,她表示買了匈牙利紅椒粉後,發現加入料理完全不辣,讓她覺得這罐非常雷,無奈嘆:「到底為什麼要這樣對我⋯這只是紅色顏色的粉吧?只有我這樣覺得嗎?」 

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▲原PO在超市買了匈牙利紅椒粉之後,發現加再多都沒味道。(圖/翻攝自臉書「我愛全聯-好物老實說」)
貼文一出,不少網友留言,「匈牙利紅椒味道本來就是甜不辣,增色的香料」、「它只有調味功能…真不辣」、「這本來就不是吃辣的,這是增色用」、「笑死自己不懂還怪產品」、「紅椒辣椒傻傻搞不清楚」、「紅椒不是辣椒,是很棒的調味喔!在歐洲是常見烹調使用」、「紅椒粉是用甜椒,增加香氣和色澤用的,不會辣喔」、「紅甜椒當然不會辣啊!匈牙利紅椒粉是很多人去匈牙利買的伴手禮好嗎,不是它雷,是妳不知道這罐的用途」。 

另外,也有網友分享使用紅椒粉的料理,「煎雞肉用紅椒粉顏色很漂亮也不會辣」、「西班牙海鮮燉飯還有美式煙燻烤肉的醃料是靠這一味調色提鮮的」、「這個是吃氣味的,不是辣味,這個配香蒜軟法很好吃」、「烤牛肉加玫瑰鹽加這個香氣十足」、「它是西班牙海鮮燉飯的靈魂耶」、「試試看烤或煎小顆的整顆白色帶皮馬鈴薯,然後稍微壓扁,再灑上紅椒粉跟一點鹽」、「這樣就很好吃囉」、「這個不雷啊!用這個把雞翅抓醃一下拿去烤很好吃唷」。(編輯:賴禹妡) 

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