番茄有著豐富營養素，番茄炒蛋更是台灣人餐桌上常見的家常菜。不過就有網友分享番茄在南部的隱藏吃法，「獨門醬汁」曝光更是勾起不少老饕的回憶。
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原PO在臉書《廚藝公社》上發文分享南部特有的「薑汁蕃茄」吃法，並笑稱「南部的古早味～冬天一定要吃個幾回才過癮啊，北部好像比較少有這樣的吃法」。
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▲番茄沾「獨門薑汁」的吃法勾起不少老饕的回憶。（圖／翻攝《廚藝公社》） 她隨後也公開「獨門醬汁」的調配方式「
老薑一小塊磨泥 、
甜味油膏4茶匙，並
加入1. 5茶匙水稀釋、
糖粉3小匙 (可用二砂和細特砂替代)、
甘草粉2小匙」，而番茄選用部分則是
黑柿蕃茄最對味。
不少網友看完也紛紛回應「世界最讚的吃法」、「這是南部隱藏美食！身為北部人第一次吃到時真的
顛覆了我的世界」、「薑汁蕃茄，我的最愛，超好吃滴」、「我爸教我直接清醬油+糖+薑泥也行，小時候嘴饞就自己喇喇欸就能吃了」、「第一次去高雄玩看到它，我也是皺眉兼嫌惡，但我媽說就當
被騙吃一口看看，真的一試成主顧」、「就是要黑柿番茄才對味」。（編輯：潘毅）